L'art d'accompagner les restes

Blinis selon Cyril Lignac

Les blinis c’est les petits à-côtés qui sont bien plaisants. On peut les déguster à l’apéritif ou accompagner un plat. Pour les ingrédients, il vous faut : 120g de farine mixée (60g de farine de sarrasin et 60g de farine traditionnelle) + ½ sachet de...

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Tags: blinis, cyril Lignac

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15 octobre 2020

Courgettes à l'auvergnate

ça fait 8 ans que cette recette est sur mon blog............ !!!!comme le temps passe, je n'avais toujours pas fait de photos voila, je la remonte avec les photos que j'ai faites ces jours-ci. Bonne dégustation !!!! Avec du bleu de causses ou du roquefort...

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Tags: courgette, bleu de causses, jaune d'oeuf

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14 avril 2020

Purée de pois cassés au Thermomix (Mr cuisine)

Une recette de CuisineAZ Une purée de pois cassés…….. rien de meilleur, elle est un peu orange, j’ai mis un peu plus de carottes, accompagnée d’une cuisse de poulet rôtie et voilà… !!! 4 Personne(s) Préparation ; 10 min Cuisson ; 35 min INGREDIENTS 200...

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Tags: pois cassés. Puree

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13 janvier 2017

Purée de patate douce

Ma récolte dont je suis très fière.(regardez ici)) Préparation 10 min Cuisson 10 min Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de patates douces 25 cl de crème liquide entière 5 CS d'huile d'olive un peu de beurre fleur de sel, poivre. Épluchez les patates douces...

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Tags: patate douce

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15 décembre 2016

Timbale de courgette au parmesan ww

Un accompagnement tout en légèreté. Temps de prépa. :15 min Temps de cuisson :18 min Parts :4 (3 SP) Ingrédients 1 Courgette jeune 2 œufs entiers 50g Fromage frais à 0% 2cc Basilic 1CS Fécule de maïs 30 ml Lait 1/2 écrémé 20g Parmesan râpé 1pincée Sel...

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Tags: parmesan, courgette

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11 octobre 2016

La patate douce

La patate douce : une touche d’exotisme dans notre potager. Je viens de faire ma récolte …………….. !!!! surprenante, gigantesque…………… c’est la première année que je plante des patates douces dans mon jardin…. J’en suis particulière heureuse. Les 5 kg promis...

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Tags: patate douce

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5 janvier 2016

Coings, courgettes à la vache qui rit

J’ai quelques coings que j’ai gardé pour les faire cuire différemment. Aujourd’hui, j’ai fait un accompagnement pour une viande. Un accompagnement un peu original dans ces périodes de fête, on y trouve son compte. C’était parfait avec des chippo (pour...

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Tags: courgette, vache qui rit, coings

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30 novembre 2015

Châtaignes au micro-ondes

Au cours de nos sorties, notre plaisir c’est de ramasser les châtaignes le long de nos chemins de randonnées. Comme je n’aime pas perdre, il faut s’en occuper. J’ai essayé plusieurs méthodes : cocotte-minute, congélateur……………… j’ai voulu innover pour...

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Tags: Chataigne

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22 avril 2014

tarte aux petits suisses

une recette légère, avec pleins de légumes. !!!!!!!!!!!! très simple. 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn 4 petits suisses à 20% de matière grasse 4 œufs 400 gr de julienne de légumes Sel, poivre Herbes de provence 50 ml d’huile 100 – 120...

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Tags: recette légère, recette rapide

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30 janvier 2014

Purée de céleri

Une petite purée bien simple, mais qui ne l’empêche pas d’être délicieuse.. !!!!!!!!!!! 700 gr de céleri rave 900 gr de céleri 30 gr de beurre ¼ l de lait Cuire le céleri coupé en morceaux, ainsi que les pommes de terre à la vapeur. J’ai laissé 20 mn...

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Tags: purée céleri

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