L'art d'accompagner les restes

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Posté par Tifilm à 18:54 - - Commentaires [7] - Permalien [#]


25 avril 2017

Rôti de porc braisé

Une recette facile, ça fait du bien de temps en temps. ……………. Mes photos sont désastreuses, mais je ne pouvais pas vous présenter cette recette sans photos………. Désolée. !!!!!!!!!!!!!!!!!!! Préparation : 10 mn Cuisson en autocuiseur : 30 mn par kg  Pour 4 ou 5 personnes 1 rôti de porc d’1 kg 1 ou 2 gousses ail écrasées  2 oignons coupés 2 CS de vin blanc sec Bouquet garni Frottez le rôti avec l’ail, du sel, du poivre. Puis faites-le roussir dans l’autocuiseur avec le beurre sur feu assez vif. ... [Lire la suite]
Posté par Aspirante à 17:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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21 avril 2017

Flan d’endives façon crumble aux noix.

Très bonne recette pour utiliser du pain rassis……….. !!!! on ne jette pas de pain !!!!!!!!!! Préparation: 20 minutes Cuisson: 40 minutes Pour 4 personnes 800g d’endives 120g de filet de bacon fumé 6 oeufs moyens 400ml de lait ½ écrémé 120g de pain rassis 60g de cerneau de noix 1 cc de thym Sel Poivre Laver les endives et les émincer finement. Les faire cuire à la vapeur 15 minutes puis les laisser égoutter. (Il est possible également de les cuire la veille et de les laisser égoutter toute une nuit.) Couper... [Lire la suite]
Posté par Aspirante à 17:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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18 avril 2017

Sauté de porc façon veau marengo

Une idée trouvée sur petit chef………… !!!!! délicieuse !!!!! que j’ai servi avec une purée de pomme de terre maison. Nombre de parts : 5 parts Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes 800 g de sauté de porc (ou porc coupé en dés) 1 gros oignon 1 grosse carotte 1 boite de tomates en dés concassés (ou 4 tomates fraiches coupées en dés) 2 gousses d’ail 1 petite boite de concentré de tomates 1 boite de champignons de Paris (ou 250g de champignons de Paris frais) 1 cuillère à soupe de farine 20 cl... [Lire la suite]
Posté par Aspirante à 14:47 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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14 avril 2017

Cake sans gluten carottes chorizo

Cette recette me vient de chez « rachel-cuisine.fr » accompagné d’une salade c’est un très bon repas pour le soir, on trouve bien le gout du chorizo….. !!! délicieux… !!!! je l’ai faite en muffins, facile !!!!!!!!!!!!!         3SP Ingrédients pour un Cake sans gluten carottes chorizo ou 12 muffins 3 propoints le muffins ou la part (weight watchers) 3 belles carottes 50 g de farine de pois chiche (farine de blé pour moi, je ne suis pas sans gluten) 50 g de farine... [Lire la suite]
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