oeufs - L'art d'accompagner les restes

Tarte à la rhubarbe comme ma mère

Encore une petite recette de Laurent MARIOTTE que j’apprécie, rapide et délicieuse ………….. !!! juste comme j’aime. Cette année nous avons pour la première fois de la rhubarbe dans le jardin, alors, je récolte à droite, à gauche des idées, des recettes....

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Tags: oeufs, crème fraiche, pâte brisée, rhubarbe

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1 juillet 2013

Soufflé de poisson

Un petit reste de poisson cuit au court bouillon, du pain rassis et le tour est joué, un bon plat bien copieux. Pour 6 personnes : 500 g de poisson cuit 100 g de mie de pain 1 verre de lait tiède 4 oeufs 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 grosse cuillère...

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Tags: lait, pain rassis, oeufs, moutarde, crème fraiche, poisson cuit

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10 juin 2013

Petits pots de crème à la vanille

Quand j’ai vu cette recette sur le blog de petitemarinette, elle m’a parlé. Je l’ai réalisé et pas été déçu. Un dessert léger par excellence. Avec une fois de plus avec du lait concentré sucré, très pratique dans les réserves. 300g de lait concentré sucré...

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Tags: oeufs, lait concentré, maïzena, vanille

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21 mai 2013

Quiche lorraine sans pâte...

Avec un reste de lardons : J'ai fait aussi une quiche lorraine avec la pâte vous la trouverez ici Difficulté : Très facile Pour : 4 pers. Budget : Petit Préparation : 10 min. Cuisson : 30 min. Ingrédients 30 cl de lait 1/2 écrémé 3 œufs 60 g de farine...

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Tags: oeufs, gruyére râpé, farine, lardons

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13 mai 2013

CHEESECAKE AUX POMMES CARAMELISEES

toujours sur le même principe : des pommes et une petite crème. c'est tout léger ça et bon en plus. on utilise les pommes (les dernières qui trainent) ingredients pour au moins 6 belles parts 4 belles pommes 3 œufs (petits) 300 g de Philadelphia 110 g...

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Tags: oeufs, spéculos, pommes, philadelphia

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10 mai 2013

Crème aux pommes caramélisées

J’ai pris cette recette sur une revue, elle ressemble à la recette de « la cuisine de josette ». Elle est vraiment délicieuse. Pour 4 personnes (j’ai fait 5 belles verrines) Préparation : 15 mn Cuisson environ : 40 mn Ingrédients : 50 cl de lait 3 œufs...

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Tags: lait, oeufs, pommes, sucre

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3 mai 2013

Cramique au sucre et aux baies de goji

Aujourd’hui, je vous confie une spécialité flamande, un goût de brioche associé au baies de goji. J'ai pu réaliser cette recette grâce à mon partenaire ; Préparation : 35 min (temps de repos : 2h) Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 6 personnes) : 500...

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Tags: oeufs, levure de boulanger, baie de goji, cramique, sucre perlé

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23 avril 2013

Fricassée Sévillane

Avec des saucisses cocktail Préparation : 20 mn Cuisson : 55 mn Pour 6 personnes : Ingrédients : 200 gr de saucisses d’apéritif 3 œufs 200 gr de porc haché 200 gr de veau haché 2 oignons 50 gr de chapelure 1 verre de lait 4 tomates 1 tranche de pain de...

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Tags: oeufs, porc haché, veau haché, pain dur, saucisse cocktail

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22 avril 2013

Crêpes gourmettes

Avec un sachet de velouté de champignons. Etonnant ces recettes avec des sachets de soupe. !!!!! Pour 2 personnes 1 sachet de velouté de champignons asperges en boite 2 oeufs ½ verre de lait Beurre persil Battez au fouet le contenu d’un sachet de velouté...

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Tags: lait, oeufs, velouté de champignons

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29 mars 2013

Tarte aux pommes et aux baies de Goji

Avec des baies de Goji de mon partenaire .gojibaie INGREDIENTS 1 pâte sablée ( commerce ou maison comme moi) 5 pommes 15 cl ce crème liquide 2 oeufs 60 g de sucre 2 poignées de baies de Goji Rhum PREPARATION Pendant 1 heure, faites macérer les baies de...

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Tags: oeufs, baie de goji, crème liquide, pâte à tarte

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