L'art d'accompagner les restes

Quatre-quarts marbré aux Michoko

Pour cette fin de semaine, je vous propose un dessert .................. super en facilité et en goût... !!!!! j’ai trouvé cette recette sur le blog « tout pour le ventre » que j’ai connu par hasard lors d’un tour en cuisine et cette recette m’a plu tout...

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Tags: quatre-quarts, michoko

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6 février 2014

Tagliatelles au jambon cru et Roquefort

Des pâtes qui peuvent faire un plat complet, c’est copieux et il faut juste rajouter des légumes verts Pour4 pers. Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients 150 g de Roquefort en dés ou en tranche 400 g de tagliatelles 50 g de champignons au choix...

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Tags: jambon cru, roquefort, tagliatelle

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4 février 2014

Lapin mariné aux pruneaux

Une recette ……….. grande classique, qui embaume la cuisine… :!!!!!!!!!!!! Une cuisine de grand-mère !!!!!!!!!!!!!!! Pour 6 ou 8 personnes : Marinage : la veille Préparation 15 mn Cuisson environ 1 h Ingrédients : 1 lapin en morceau 250 gr de petits oignons...

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Tags: pruneaux, lapin mariné

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3 février 2014

Pancakes aux pommes râpées et noix

Ce week-end c’était la chandeleur… !!!! ça ne vous a pas échappé… :!!!!! Je n’ai pas fait de crêpes… mais j’ai eu un remord, donc je me suis lancée.. Pourquoi pas des pancakes . ? . ???? c’est des petites crêpes non ???????? Surtout que j’ai une belle...

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Tags: coulis chocolat, noix, pancake

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31 janvier 2014

Tarte aux pommes et caramel au fromage blanc

Pour cette fin de semaine, je vous propose une tarte, ma réserve de pommes est encore bien remplie. Avec un caramel……………. !!! on ne s’en lasse pas du caramel… !! et du fromage blanc pour la légèreté. Pour 6 personnes : 1 pâte brisée (maison pour moi)...

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Tags: fromage blanc, caramel, tarte aux pommes

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30 janvier 2014

Purée de céleri

Une petite purée bien simple, mais qui ne l’empêche pas d’être délicieuse.. !!!!!!!!!!! 700 gr de céleri rave 900 gr de céleri 30 gr de beurre ¼ l de lait Cuire le céleri coupé en morceaux, ainsi que les pommes de terre à la vapeur. J’ai laissé 20 mn...

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Tags: purée céleri

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28 janvier 2014

Risotto de merguez

C’est vrai on peut mettre ce que l’on veut dans un risotto. Avec des merguez c’est délicieux, la graisse de la merguez a imprégner le riz. Pour 3 personnes : Ingrédients : 1 CS d’Huile 300 gr de riz cru 8 merguez 1 oignon 1 dose de Safran 1 litre de bouillon...

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Tags: risotto, merguez

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27 janvier 2014

Potage crème de poireaux

Aujourd’hui lundi !!!!!!!!!!! si on se mangeait une petite soupe bien chaude avec ce temps se serait sympa. pour 4 personnes 500ml d'eau 500ml de lait écrémé 4 poireaux 40g de gruyère râpé 20g de maïzena Sel, poivre Eplucher, laver soigneusement les poireaux...

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Tags: soupe, poireau

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23 janvier 2014

Dos de cabillaud en croûte de pain d'épices

je viens de refaire une recette que j'avais fait en mai 2012. j'ai aimé autant que la première fois, j'ai utilisé du pain d'épices qui me restait des fêtes. http://aspirante.canalblog.com/archives/2012/05/17/24200120.html j'ai servi cette fois-ci avec...

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Tags: pain d'épices, dos cabillaud

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21 janvier 2014

Sauté de porc aux petits pois

Une recette pas chère……….. !!! si les fins de mois sont difficiles. La viande est à 2.60€ le kilo, avec quelques petits pois et ça nous a fait un bon plat. 4 personnes : Ingrédients 600g d'échine de porc désossée coupée en cubes 2 cuillères à soupe d’huile...

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Tags: petits pois, sauté de porc

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﻿Tagliatelles au jambon cru et Roquefort

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