L'art d'accompagner les restes - J’appelle ma cuisine « la cuisine du placard » ou « l’art d’accompagner les restes » je fais mes courses selon les promotions et ensuite je recherche les recettes qui comportent les ingrédients. D’ailleurs mes recettes sont toujours classées par ingrédient

750 grammes

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22 mars 2013

Fumet

Bouillon au goût corsé, obtenu par réduction de viandes, de poissons, de légumes, etc.

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Tags: fumet

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21 mars 2013

Poêlée de surimi et de crevettes

Poêlée de surimi et de crevettes

Avec du surimi Je l’ai trouvé chez ww 4 personnes Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients 2 gousses Ail 1 cc Persil, 200 g Champignon de Paris 175 g Surimi, (10 bâtonnets) 125 g Crevettes décortiquées cuites 1 cc Huile d'olive...

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Tags: crevette, champignons, surimi

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21 mars 2013

Frire

Plonger des aliments dans de l'huile chaude.

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Tags: frire

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20 mars 2013

Mon nouveau partenaire

Mon nouveau partenaire

http://www.epicetoo.fr/ rendez-vous sur leur page facebook très colorée. ils proposent : - épices - piments, poivres, sels - herbes - thés et accessoires - infusions et tisanes - encens et cônes - divers et cadeaux J'ai également remarqué sur leur site...

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Tags: épicetoo

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20 mars 2013

Fraiser

Ecraser une pâte avec la paume de la main.

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Tags: fraiser

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19 mars 2013

Tourte Alsacienne allégée

Tourte Alsacienne allégée

Avec de la chair à saucisses (un reste que j'ai congelé) je me suis inspirée d'un blog récent ou je puise de nombreuses idées "ma nouvelle vie avec ww" - 2 pâtes feuilletées - 375g de viande hachée 5% MG (pour moi de la chair à saucisses) - 350g d'escalope...

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Tags: champignons, pate feuilletée, reste chair à ssaucisses, vin blanc ail

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19 mars 2013

Fouetter

Battre énergiquement un liquide avec un fouet manuel ou électrique.

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Tags: fouetter

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18 mars 2013

Poulet à la Texane

Poulet à la Texane

Avec du miel Trouvé sur le blog « jeune et sympa » a table on mange Ingrédients : 4 blancs de poulet 4 CS (cuill à soupe) miel 4 CS sauce soja 4 CS huile olive 2 CS concentré tomates 2 CS vinaigre balsamique quelques gouttes de tabasco Faire mariner deux...

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Tags: poulet, concentré tomate, huile olive, sauce soja, avec du miel

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18 mars 2013

Fontaine

Petit tas de farine au milieu duquel on forme un creux pour y verser les différents ingrédients plus liquides.

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Tags: fontaine

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16 mars 2013

Fondre

Cuire à feu doux des légumes ou des fruits dans un peu de matière grasse jusqu'à ce qu'ils perdent leur consistance solide.

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Tags: fondre

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