L'art d'accompagner les restes

Cookies roquefort et noix pour l'apéritif

j’ai trouvé la recette sur le site de : 750 gr (très intéressant ce site), c’est Une recette proposée par la Collective du Roquefort. Comme grignotage pour l’apéritif ils sont absolument parfait…… !!!! tellement parfait que je dirai que ces proportions...

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Tags: noix, roquefort, fromage râpé

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3 novembre 2015

Pâté Hénaff en feuilletés

Aujourd’hui des amuse-gueules que j’ai fait à l’apéro après avoir vu les Petits Plats en Equilibre que Laurent MARIOTTE présente à la télé. Très intéressante cette idée….. !! Le pâté henaff est très connu et c’est une bonne manière et simple manière de...

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Tags: pâte feuilletée, pâté henaff

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30 mars 2015

Allumettes feuilletées au Parmesan

Il me restait un rouleau de pâte feuilletée qui penchait vers une limite de date. Ni une, ni deux. Petit plaisir pour l’apéritif !!!!!!!!!!!! Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée prête à l’emploi 1 oeuf 50 g de Parmesan Fleur de sel Poivre blanc au moulin...

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Tags: parmesan, pâte feuilletée

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27 mars 2015

Chips de pommes

J’ai des pommes qui commencent à rider, ce qui ne les empêche pas d’être bonnes. J’en fais cuire de temps en temps et de cette façon c’est une idée délicieuse, il faut que les chips de pommes soient bien croquants. Pour 4 personnes : 3 pommes cannelle...

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Tags: pommes, cannelle

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23 mars 2015

Gressins

Des petites choses bien séches pour l’apéro…… !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Mais quand on aime …………………. !!!! Pour 5 personnes : 250 g de farine 1 cuillère à café de sel 12 g de levure boulangère fraîche ou 1 cuillère à café de levure boulangère sèche 25 ml d'huile...

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Tags: levure de boulanger, huile olive, graine de sésame

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26 janvier 2015

Feuilletés aux Minizza Belin® et crème de ricotta

Pour 6 personnes, Préparation environ 40 mn ingrédients : 450 g de pâte feuilletée à commander chez le boulanger 1 paquet de Minizza Belin® 150 g de ricotta 50 g de crème fraiche épaisse 80 g d' olives noires dénoyautées basilic sel Préchauffer le four...

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Tags: ricotta, pâte feuilletée, Minizza

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7 avril 2014

Crackers au fromage

J’ai trouvé cette idée chez « tatie martine » aucune hésitation, des crackers délicieux pour l’apéro, bien croustillants. Pour 34 crackers environ Préparation : 5min Repos : 1h Cuisson : 10 min Ingrédients : 125g de farine 60g de beurre 100g de gruyère...

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Tags: cracker, apéritif

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5 novembre 2013

Minis feuilletés camembert et champignon

Facile pour un petit apéro sympa. Pour 4 personnes : Pour 20 feuilletés : 1 rouleau de pâte feuilletée 1/2 camembert 250 g de petits champignons de Paris frais persil poivre Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Temps total : 25 mn Préparation des Minis...

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Tags: champignons, pâte feuilletée, camembert

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27 septembre 2013

Brochettes apéritives

J'ai des petites brochettes sympa pour l'apéro .... !!!!!! Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Pas de cuisson Ingrédients : 1 gros melon 10 tranches de viande de grisons 200 gr feta Ouvrez le melon, épépinez-le, puis découpez-le en cubes. Taillez la...

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Tags: viande de grisons, feta, melon

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17 juin 2013

Rillettes de maquereau fumé

Pour un apéritif entre amis ou apéritif dinatoire, très gouteux ces rillettes !!!!! Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Réfrigération : 1 heure Ingrédients : 450 g de maquereau fumé nature 70 g de beurre mou 15 cl de crème liquide très froide 2...

Posté par _aspirante à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraiche, beurre, échalote, maquereau fumé, vinaigre de xérès

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