Fricadelles de sev'

j'ai copie la recette de sev' je l'ai trouvé interressante et essayée (http://sweetieloly.canalblog.com)

bien sûr je l'ai adapté :

Pour 7 fricadelles :

400 gr de veau haché préparé

300 gr de filet mignon haché

20 gr de Matière grasse

1 oignon

1 tr de pain de mie trempé dans du lait

2 CS concentré de tomate

2 CS de coulis tomate

Environ 20 cl de bière

1 CS farine

Faire cuire doucement l’oignon dans la matière grasse. Mélanger les viandes, l’oignon, le pain de mie haché.

Former des fricadelles, les mettre dans une poêle pour les faire dorer, ajouter la farine. Laisser dorer. Puis mettre le concentré de tomate, le coulis puis la bière. Faire mijoter pendant une vingtaine de mn.

Succès assuré……….. !!!

 

!!!!! Mon truc en plus : même réchauffées elles sont délicieuses…….. !!!!

Comments

[lili2509]

jolie recette, je la note aussi ;)

bisous

lili

[Touti et Dodo]

nous aimons ta façon de cuisiner et venir sur ton blog est toujours un plaisir