blancs d'oeufs - L'art d'accompagner les restes

Blanc d'œufs congelés

J’ai envie de partager avec vous ma dernière astuce : quand je fais une recette avec des jaunes d’œufs, je congèle les blancs pour une prochaine recette. Je les congèle dans des moules en silicone pour les congeler un par un. Pour l’utilisation ça me...

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Tags: blancs d'oeufs

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14 février 2014

Macarons d'Amiens

Pour la st Valentin, je vous propose un petit gâteau bien agréable. J ’avais vu cette recette sur une émission de télé, j’ai eu envie d’essayer. Je suis allée chercher sur le net. J’ai trouvé celle-ci. C’est une très bonne recette, différente des macarons...

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Tags: blancs d'oeufs, macarons, amandes en poudre

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15 octobre 2013

Soufflé aux brocolis

Encore une inspiration ww Des blancs d'oeufs qui me restent d'une autre recette, vite, il ne faut pas perdre Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Brocolis environ 400 gr Un peu d’ail 20 cl de lait 4 CC maïzena 2 œufs 2 blancs Préchauffez...

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Tags: blancs d'oeufs, brocolis

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4 octobre 2013

Crémet d'Anjou

Moi, qui habite depuis toujours (ou presque) en Anjou et bien je ne connaissais pas ce dessert, je l’ai découvert sur le journal, il le remette à l’honneur, et j’ai voulu essayer. Je regrette de ne pas l’avoir connu plus tôt. Moi qui « n’est pas trop...

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Tags: blancs d'oeufs, fromage blanc, crème fraiche

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26 avril 2013

Financiers aux pommes

Des blancs d’œufs, des pommes celles de notre récolte (la saison se termine) et hop un bon petit dessert en un rien de temps : Préparation : 20 mn Cuisson environs 20 mn Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 pomme 40 gr de miel 200 gr de sucre en poudre...

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Tags: blancs d'oeufs, miel, pommes, beurre, sucre

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8 avril 2013

Gâteau au blanc d’œuf salé.

Avec des blancs d'oeufs : Préparation 5 minutes Cuisson 20 minutes Très facile Bon marché INGREDIENTS Pour 5 personne(s) 3 blancs d'œufs moyens (pour 1 blanc, mesure entre parenthèses) 1 pincée de sel Quelques gouttes de jus de citron (facultatif) 75...

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Tags: blancs d'oeufs, gruyére râpé, accompagnement

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4 avril 2013

Croustillants de poulet au parmesan

Avec des blancs d'oeufs : encore et toujours des blancs d'oeufs. Facile Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients 4 escalopes de poulet 3 blancs d'œufs 150 g de parmesan râpé 4 tomates (pour moi des tomates cerises) 4...

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Tags: blancs d'oeufs, parmesan, poulet, croustillant

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16 novembre 2012

Amaretti, recette classique

Avec des blancs d'oeufs : J'ai utilisé mes blancs d'oeufs que j'ai mis au congelateur, j'ai divisé la recette par deux ....!!!! Heureusement car ils sont un peu trop cuits, voila quand le téléphone sonne et qu'il y a quelque chose dans le four... !!!...

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Tags: blancs d'oeufs, amandes en poudre

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4 mai 2012

des profiterolles aux macarons

avec des blancs d'oeufs.. En ce long week-end du 8 mai, si on faisait : des profiterolles aux macarons Macarons : après plusieurs essais mes macarons commencent à ressembler à quelque chose, il y a encore quelques améliorations à apporter. Ingrédients...

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Tags: blancs d'oeufs, coulis chocolat, macarons

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1 avril 2012

TUILES

Avec des blancs d'oeufs : il me reste 3 blancs d’œufs, des amis viennent prendre le café. TUILES : (elles sont délicieuses et si on en mange que 2 ce n’est pas un souci) le reste je les ai bien enfermées et ne les ressortirais que le week-end prochain....

Posté par Tifilm à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeufs, beurre, sucre

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