blancs d'oeufs - L'art d'accompagner les restes

Gâteau rustique

J’avais du beurre qui trainait dans le frigo et la date de limite de consommation était bien là. Pas de souci, un bon gâteau au bon gout de beurre, vite fait, vite mangé…. 300 gr de farine 150 gr de beurre fondu 2 CS de sucre 3 jaunes d’œufs 1 pincée...

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Tags: blancs d'oeufs, beurre, sucre glace

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1 juillet 2016

Dôme meringué au coulis de groseilles

La saison des groseilles est revenue, j’en ai encore quelques-unes de l’année dernière au congélateur. C’est une recette légère ce qui ne l’empêche pas d’être délicieuse………….. !!!!! mes dômes sont retombés, la présentation n’est vraiment pas mon truc....

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Tags: blancs d'oeufs, groseille

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1 avril 2016

Sablés, coings meringués

Une association délicieuse !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Pâte sablée : 100 gr de farine 5 gr de levure 75 gr de beurre en pommade 75 gr de sucre 2 jaunes d’œufs Une pincée de fleur de sel Coings au sirop : Vous trouverez la recette ici Meringues : 2 blancs œufs...

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Tags: blancs d'oeufs, coings

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25 février 2016

Tuiles aux cacahuètes

Encore une recette avec des blancs d’œufs, a chaque fois j’en redemande. Avec des cacahuètes c’est super bon. Facile à faire. Bon appétit, régalez-vous………… !!!!!!!!!!!!!! Préparation : 15 min REPOS : 15 min Ingrédients : - 60 g d’amandes en poudre - 110...

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Tags: blancs d'oeufs, amandes en poudre, cacahuète

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4 décembre 2015

Shamallows (pâte de guimauve)

Recette très régressive, très très régressive… !!!!!!!!!!!!!!!! je ne vous apprends rien. Tout ceux qui les ont goutés, des plus petits au plus grands………… !! ne cessent de m’en parler. Ça demande un peu de temps vite oublié…………. !!!!!! Ingrédients / pour...

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Tags: blancs d'oeufs, gélatine, sucre

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8 mai 2015

Pommes meringuées

pour ce 8 mai, je vous propose un dessert : Encore des blancs d’œufs + des pommes = un dessert succulent et léger, à refaire ………… !!!!!!!!!!! Ce petit gout de vin blanc relève toute la recette. Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 35 minutes...

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Tags: blancs d'oeufs, vin blanc, pommes

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6 mars 2015

Pavlova haute comme 3 pommes

Une idée trouvée en regardant « les petits plats en équilibre » de Laurent MARIOTTE, on part sur une meringue rien de bien compliqué, mais le résultat « en jette » !!!!! 4 personnes. La meringue : 3 blancs d'œufs 80 g de sucre semoule 80 g de sucre glace...

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Tags: blancs d'oeufs, pommes

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5 février 2015

Mini muffins au jambon cru

Un petit délice bien sympa et tout léger…trouvé sur le site de ww Recette Weight Watchers Valeur en ProPoInts : 2 Préparation: 12 min Cuisson: 14 min Parts: 24 Ingrédients 4 pulvérisation(s) Huile en spray 80 g Farine 80 g Farine de blé complet 20 g Parmesan...

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Tags: blancs d'oeufs, parmesan, farine complète

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19 septembre 2014

Meringue

Pour une fois j’ai réussi a faire des meringues qui ressemblent à des meringues…. Trop contente !!!!! Je vous livre mon secret !!!!!!! Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 20 pièces) : 4 blancs d'œufs 100 gr...

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Tags: blancs d'oeufs, meringues

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27 mai 2014

Financiers aux caramels et aux pépites de chocolat

J’ai utilisé mon moule en sillicone SILIKOMARTde la gamme summur BABYLINE, pour le dessert dominical. J’ai trouvé cette idée de financiers dans le blog de : miss cocotte et ses petits. Encore une recette pour utiliser des blancs d’œufs. Le résultat est...

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Tags: blancs d'oeufs, amandes en poudre, moule en sillicone silikomart, pépites chocolat

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