Gâteau rustique

J’avais du beurre qui trainait dans le frigo et la date de limite de consommation était bien là. Pas de souci, un bon gâteau au bon gout de beurre, vite fait, vite mangé….

300 gr de farine

150 gr de beurre fondu

2 CS de sucre

3 jaunes d’œufs

1 pincée de sel

1 sachet de levure

100 gr de sucre glace

1 blanc d’œuf

Fruits confits (j’ai oublié)

Mélangez soigneusement la farine, le beurre fondu, le sucre, les jaunes d’œufs, le sel, la levure.

Formez avec cette pâte, des boulettes grosses comme des noix, que vous placerez les unes à côté des autres dans un moule beurré.

Mettez dans un four préchauffé à 190° pendant 20 mn.

Délayez le sucre glace avec le blanc d’œuf et quelques gouttes de jus citron.

Quand le gâteau est cuit étalez le glaçage préparé, sur la surface et collez quelques fruits confits.

Remettez 5 mn a four chaud. Laissez ensuite refroidir avant de démouler.

Régalez-vous !!!!!!!!!!!!

Comments

[Chrystel]

Ah mais il est très tentant ton gâteau. Miammmm !!!

[babakitchen]

sinon tu peux congeler sans souci du beurre, je fais ça parfois, je l'achète exprès à prix réduit (le prix "dernier jour") et je stocke au congélateur par demi plaquette :)

[moune]

oh voilà une recette qui me tente drôlement pour le goùter de dimanche !!!!



Sans fruits confits pour nous , mais je ferai cette sympathique recette .

merci de la partager avec nous ,