31 octobre 2019

Poires caramélisées au four

Avec cette recette je participe aux tests entre blogueurs un groupe sur Facebook. Une recette également réalisée à quatre mains : vacances oblige : que du bonheur… La présentation est sympa, très bonne recette. La pâte à beignet est facile, il m’en restait j’ai fait quelque beignet au four (je n’ai pas fait de photo, ils n’étaient pas très levés ) Merci à Catalina Leneutre du blog : .leblogdecata Ingrédients: 3 poires 3 c. à s de sucre brun 30 g de beurre cannelle Pour la pâte : c'est de la pâte à... [Lire la suite]
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30 octobre 2019

Aiguillettes de poulet aux champignons sauce crème fraîche et curcuma

Avec cette recette, je participe au test entre blogueurs sur Facebook, un bonheur ce groupe !!!!! Cette recette est géniale, poulet, champignons, crème fraiche et curcuma rien de mieux comme mélange… C’est une recette effectuée à quatre mains ………………. !!!!!!!!!!!!! grâce aux vacances scolaires…… !! Merci Natalia."sucre et épices" Ingrédients (pour 6-8" personnes) : 1 kg d'aiguillettes de poulet 25 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile (1+1) 1 gros oignon 4 gousses d'ail 250 g de champignons de Paris 1... [Lire la suite]
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29 octobre 2019

Roulé pommes de terre, courgettes, chèvre ww

Une recette bien copieuse, délicieuse, je l’ai trouvé chez gourmandine un blog ww avec plein de bonnes choses. Ingrédients pour 8 parts : 4sp la part, 8sp les 2 parts 400g de pommes de terre 200g de courgettes 1 oignon rouge 2 œufs 2 cs de lait écrémé ou autre 4 tranches fines de jambon blanc découenné 200g de chèvre frais 100 g de fromage râpé Ciboulette 1 échalote Poivre, sel Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Laver, peler et râper les pommes de terre. Les mettre dans un grand saladier, car vous... [Lire la suite]
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25 octobre 2019

Tarte aux poires amandes

J’ai réalisé cette tarte pour l’anniversaire de zom, il ne veut pas fêter son anniversaire mais il aime bien les gâteaux. On a aimé, j’ai fait une petite tarte et des tartelettes…. !!!! Je l’ai trouvé chez « journal des femmes »  Ingrédients pour 8 personnes 1 pâte feuilletée (pâte brisée maison pour moi) 100 g de beurre 150 g de sucre 2 oeufs 30 g de farine 90 g de poudre d'amande 3 ou 4 poires Préparation •    15 mn Cuisson... [Lire la suite]
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22 octobre 2019

Terrine tomates-mozarella

 Cette recette, je garde depuis un moment.  Les tomates du jardin commencent à avoir du mal à murir. Cette idée de faire sécher les tomates me semble intéressante. C’est une très bonne recette  Préparation : 30 mn Cuisson : 1 h 45 Réfrigération : 12 h 6 personnes 500 g de mozzarella  12 belles tomates ail thym, origan, basilic, herbes de Provance...  3 CS huile d'olive environ  15 cl de vinaigre balsamique   sel, poivre      Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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18 octobre 2019

Rôti de dinde aux champignons et sa sauce au vinaigre balsamique WW

Une très bonne idée et comme dit Boomy (la cuisine de Boomy) la sauce est à tomber. J’ai fait cuire au cookéo et j’ai servi avec un mélange de céréales. J’ai bien mis les 20 cl de vin blanc, on a trouvé ça parfait. Pour 6 pers / pour 100 gr de viande / 6 pp (je n’ai pas fait la conversion en sp)  1 kg de filet de dinde ½ oignon 1 cs d’huile d’olive 30 cl d’eau 1 bouillon cube 20 cl de vin blanc 50 ml de vinaigre balsamique 1 cs de concentré de tomate 2 cc de paprika 1 cs de maizena 20 cl de crème liquide à 15% de... [Lire la suite]
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15 octobre 2019

Lieu aux courgettes

Merci Vanda, encore une recette délicieuse et facile………….. !!! la courgette on ne s’en lasse pas.. !!! ça donne un agréable gratin. Je l’ai cuisiné avec Mr CUISINE PLUS. Je vous mets le détail à la fin…….. !! Pour  3 pers ; 2 SP la part     2  Œufs 1 ou 2 oignons...suivant la grosseur 300 g de Lieu (saumon pour moi) 40 g de Semoule fine crue 500 g de Courgette. Sel et Poivre Muscade 50 ml de Lait écrémé 20 g de  Maïzena persil    Éplucher et émincer les... [Lire la suite]
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02 octobre 2019

Pizza simple et rapide

rapide comme repas du soir Pour 4 1 boule de mozzarella 150 g – 1 fond de pâte feuilletée toute prête de 240 g – 1 boîte de tomates pelées – 2 cc d’origan – 1 bouquet de basilic – sel poivre Préchauffer le four. Couper la mozzarella en rondelles. Dérouler la pâte sur sa feuille sulfurisée. La couvrir de rondelles de mozzarella. Egoutter les tomates, les couper en lanières et disposer sur la mozzarella. Saler et poivrer. Saupoudrer d’origan. Poser la sur la plaque chaude en gardant la feuille de papier sulfurisée. Enfourner et... [Lire la suite]
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