Pour une entrée qui est copieuse, délicieuse… !!! tout pour plaire….

champignons à la grecque1Préparation : 10 mn

Cuisson : 20 mn

 Ingrédients :

 500 gr de champignons de paris frais (on peut aussi utiliser des champignons en boite)

12 petits oignons

½ verre de vin blanc

½ verre d’huile

1 CS de concentré de tomate

½ feuille de laurier

Poivrechampignons à la grecque 2Mettre les champignons coupés en quartiers (ou entiers s’ils sont petits) dans une casserole avec les oignons épluchés, le vin blanc, l’huile, le concentré de tomates, le laurier, le poivre. Faites cuire à découvert pendant 20 mn. Enlever le laurier. Servir froid.