Paniers feuilletés aux champignons, bacon et comté

Avec cette recette, je participe aux « tests entre blogueurs » sur Facebook. J’ai choisi cette recette recette sur le blog de Emmanuelle Dauchel « .auxdelicesdemanue »

Je n’avais plus de salade pour accompagner ces paniers feuilletés, ça m’a manqué. Délicieuse recette, simpliste, bien copieuse pour une entrée.

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 20 min

Difficulté : facile

Nombre de personnes  : 2

Ingrédients

2 carrés de pâte feuilletée

120 g de champignons de Paris

2 tranches de comté

60 g d'émincés de bacon

20 gr de crème liquide

-1 gousse d'ail

1 c. à soupe d'huile d'olive

sel et poivre

un peu de lait.

pavot et graines de sésame (facultatif)

Préparation :

Chauffez le four th.7/8 à 210°.

Lavez et coupez les pieds des champignons, puis coupez-les en lamelles.

Épluchez, dégermez et coupez l'ail en morceaux.

Faites chauffer l'huile d'olive et faites-y cuire les champignons, l'ail, le bacon, sel et poivre pendant 6 min.

Ajoutez la crème liquide et poursuivez la cuisson pendant 1 min.

Posez les 2 carrés feuilletés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis posez sur chaque :

1 tranche de comté

la moitié du mélange champignons-bacon.

Passez un peu de lait sur chaque coin de la pâte feuilletée, soudez 2 coins opposés, puis les 2 autres coins.

Avec un pinceau, passez du lait sur toute la surface du panier, saupoudrez de graines et enfournez pour 13 min.

Bon appétit.

Astuces :

Je préfère utiliser du lait pour le dorage, plutôt que de gâcher 1 œuf.

N'hésitez pas à utiliser les ingrédients que vous aimez, ou qu'il vous reste dans le réfrigérateur.

Si vous cuisinez ces feuilletés avec des champignons surgelés, faites les cuire jusqu'à évaporation de leur eau.

Comments

[Emmanuelle]

Merci beaucoup Annick, je me suis permise de prendre ta photo pour ma prochaine mise à l'honneur. Bonne soirée, bisous