Rouleaux au poireau

Une bonne et belle façon de manger du poireau, c’est la bonne saison.

préparation : 15 mn • cuisson : 21 mn

Pour 4 personnes

8 feuilles de lasagne (140 g)

8 gros poireaux

120 g de fromage à pâte molle à 25 % (du gruyère pour moi)

1 briquette de coulis de tomate (210g)

2 CS de parmesan râpé (20 g)

 Sel, poivre

Porter une grande quantité d'eau salée à ébullition. Faire pocher les feuilles de lasagne 15 minutes. Égoutter et réserver à plat. Retirer la base des poireaux et couper le vert à 2 centimètres du blanc. Réserver 8 grandes feuilles vertes pour la décoration. Inciser les tronçons sur la longueur puis les rincer. Les faire cuire avec les feuilles vertes pendant 5 minutes en autocuiseur.

Étaler les lasagnes sur un plan de travail, les tartiner de fromage, disposer un poireau au centre, poivrer et enrouler. Lier avec une feuille de poireau réservée. Verser le coulis de tomate dans un plat en verre culinaire. Y disposer les rouleaux, saupoudrer de parmesan et faire chauffer 1  minute au four à micro-ondes [800 W).

c'est une recette que j'ai trouvé chez ww (3,5 Points par personne) c'etait avant les propoints.... a vous de transformer..

Comments

[Juste]

J'ai fait ta recette ce soir avec quelques modifs et on s'est régalé.... Grand merci

Bizzz

[barbara]

ça c'est original, sympa !!

[Tifilm]

oui merci

[Juste]

en voila une super idée....ca change des poireaux/vinaigrette

bizzz