01 juin 2021

Pommes de terre gratinées façon carbonara

Le mois de mai, pour » les tests entre blogueurs » entre : la pomme de terre. C’est un féculent que j’aime particulièrement. J’ai choisi cette recette sur le blog de : oh la gourmande. Je n’ai pas été la seule, je l’ai vu passé plusieurs fois. Ingrédients : Pour 4 personnes 600g de pommes de terre à chair ferme (pour moi 500 gr de pomme de terre et 100 gr de carottes, et une asperge. 1 oignon émincé 1 gousse d’ail 400 g de lardons (de bacon pour moi) 20 cl de crème entière semi épaisse 1 jaune d’œuf 1 c à... [Lire la suite]
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28 mai 2021

Carottes et pommes de terre aux lardons

Ce mois-ci dans « les tests entre blogueurs » il y a les pommes de terre ; un féculent que j’aime particulièrement. J’ai choisi cette recette sur le blog de Delphine « oh la gourmande » recette simple et efficace. Ingrédients : Pour 4 personnes 2 oignons 400 g de lardons 340 g de carottes 500g de pommes de terre 1 c à c de curcuma épices du monde 2 c à c de cumin 4 carrés futés (carotte curry gingembre coco) (pas mis) 20 cl d’eau sel poivre Préparation au Cookéo Éplucher et ciseler vos oignons,... [Lire la suite]
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15 mai 2021

Poêlée de pommes de terre et champignons à la forestière, aux œufs

Pour les tests entre blogueurs du mois de mai il y a les pommes de terre, j’ai choisi celle-ci de Manue "aux delices de manue". Une très bonne recette.. Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 17 min Coût : pas cher Difficulté : facile Nombre de personnes : 2 Ingrédients : 500 g de pommes de terres cuites (je les ai fait cuire entières avec de l’huile.) 300 g de poêlée de champignons à la forestière surgelés (cèpes, girolle, pleurotes, pholiote)(pour moi c’est des champignons frais.) 4 œufs 30 g de beurre sel et... [Lire la suite]
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18 mars 2021

Gratin de pommes de terre sautées et jambon à la cancoillotte

Joyeux anniversaire Manue (aux délices de Manue). Avec cette recette, je participe aux tests entre blogueurs sur le thème des anniversaires…. J’ai fait un peu trop chauffé dans le four, le fromage a formé une croute au fond de ma sauteuse, croute très bonne par ailleurs. Des pommes de terre, du fromage tout ce que j’aime, je me suis bien régalée.. !!!      Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 30 mn + 10 mn Ingrédients pour 2 personnes : - 500 gr de pommes de terre - 2 tranches de jambon... [Lire la suite]
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12 janvier 2021

Curry de pommes de terre aux pois chiches

Un plat bien rassasiant. 5 sp Durée totale 30 m Temps de prép.5 m Temps de cuisson 25 m Parts 2 Oignon 1 petit Pommes de terre 400 g,   Carottes 4   moyenne Huile d'arachide 1 cc  Curcuma 1 cc Cumin 1 cc Curry en poudre1 cc Bouillon de légumes, 250 ml,   Tomates en purée 200 g, Poivron1  petit vert Coriandre, fraîche 2 tiges Citron non traité Pois chiches conserve 150 g Sel iodé 1 pincée Poivre 1 pincée Peler et couper en dés l'oignon. Peler et couper en dés les carottes et les... [Lire la suite]
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03 novembre 2020

Filet d'agneau en robe de pomme de terre

c’est une vieille recette ww, délicieuse, rapide comme je les aime pour ne pas manger triste. Pour | 6 personnes Préparation | 30 mn Cuisson | 40 mn Ingrédients 1,5 kg de pommes de terre 480 g de filet d'agneau 2 œufs 1 petit bouquet de persil 3 cc chapelure 10 cl de vin blanc ½ tablette de bouillon de volaille dégraissé Sel, poivre Préparation Préchauffer le four Th.5 (180ºC). Eplucher les pommes de terre et les rincer. Les râper à la râpe à gros trous. Les faire blanchir 2 minutes à l'eau bouillante salée. Egoutter. ... [Lire la suite]
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07 août 2020

Mille feuilles de raclette

Quelque galettes de sarrasin, un peu de fromage, de Pomme de terre , de jambon et voila un excellent plat. !!!!! c’est le site de Petit chef qui m’a donné l’idée… !!!! Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients Nombre de parts: 4 4 galettes de sarrasin 8 tranches de raclette 4 pommes de terre 2 tranches de jambon blanc 2 oignons Matériel 4 cercles de 8 cm de diamètre Préparation Cuire les pommes de terre, et les écraser en purée. A l'aide du cercle, découper 8 ronds dans chaque galette de... [Lire la suite]
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21 juillet 2020

Gratin de saumon au céléri-rave avec Mr Cuisine

J’ai copié sur un magazine (maxi) j’ai utilisé de la sauge, j’en ai plein dans mon jardin  et je ne sais pas m’en servir. J’ai trouvé qu’elle donnait beaucoup de gout, très agréable Pour 6personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 45 mn 700 gr de saumon frais (sans peau, ni arrêtes) 800 gr de céleri-rave 350 de pommes de terre 1 CS d’huile d’olive ½ verre de lait 2 oignons rouges 1 CS de chapelure 20 cl de crème fraiche 40 gr de beurre  1 brin de sauge, sel, poivre Pelez les pommes de terre et le... [Lire la suite]
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07 juillet 2020

Gratin fondant à la ricotta

C’est une recette trouvé sur le blog de Vanda, blog très fourni… d’excelentes recettes.   J’ai mis sur le dessus  des fleurs de mes courgettes. Ww : 7spl Pour  4 pers 450 gr de pomme de terre 2 courgettes 20 g  de parmesan  170 gr de ricotta 2 œufs 1 CC  de thym 2 gousses d'ail 2 CS de ciboulette ciselée 30 g de mimolette 1 CC d'huile d'olive Sel et poivre Peler les pommes de terre. Couper 2 pommes de terre en tranches très fines ( avec une mandoline )  et les réserver. ... [Lire la suite]
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27 mai 2020

Gratin de pommes de terre au chèvre

Aujourd’hui, je fais d’une pierre deux coups….. Je participe au « test entre blogueurs » sur Facebook. Les thèmes de ce mois-ci : les anniversaires et il y a le chèvre. J’ai choisi une recette de Vanessa Villemain « petitbohnium.over-blog.com » qui a son anniversaire ce mois-ci et qui est une recette au chèvre… C’est une recette superbe, délicieuse. ; 8 belles pommes de terre 1 bûche de chèvre 1 fond de gruyère râpé sel, poivre 6 oeufs du lait Eplucher et laver les pommes de terre puis les... [Lire la suite]
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