Pour le thème sur le poisson de test entre blogueurs,  j’ai fait une salade qui régale toujours.

Salade de pommes de terre au thon2

Prise chez Delphine oh la gourmande.

Ingrédients : Pour 4 personnes

750 g de pommes de terre

140 g de thon au naturel

2 oignons rouges (pas mis, je n'en avais pas)

5 cornichons

Salade de pommes de terre au thon1

2 cas de ciboulette ciselée

sel et poivre

Pour la vinaigrette

le jus d’un demi-citron

3 c a s d’huile d’olive

1 c a c de moutarde à l’ancienne

sel et poivre

Préparation

Faire cuire les pommes de terre sans les éplucher.

Peler et émincer les oignons. Couper les cornichons en rondelles.

Émietter le thon.

Dans un saladier rassembler les pommes de terre épluchées et coupées en rondelles avec le reste des ingrédients.

Mélanger les ingrédients de la sauce et verser sur la salade.

Mélanger le tout délicatement et saupoudrer de ciboulette.

Salade de pommes de terre au thon3

Mettre au frais jusqu’au moment de la dégustation.

Bon appétit!