L'art d'accompagner les restes

Dos de cabillaud au curry au four WW

Coucou Sonia, j’ai fait une de tes recettes. Je l’ai trouvé superbe, facile, on met tout dans le four et hop ça se débrouille. Nous l’avons trouvé délicieux ce dos de cabillaud. Pour 4 pers / 4 pp ou 2 sp par pers 4 dos de cabillaud 4 cs de crème liquide...

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Tags: cabillaud, vin blanc, curry, recette ww

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18 avril 2016

Tajine de poulet à la marocaine

Celle-ci, je l’ai trouvé sur le site ww. Je n’ai pas de plat à tajine mais peu importe une simple cocotte suffit. Préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 37 minutes Parts : 4 Ingrédients : 400g Escalope, filet ou aiguillette de poulet (des cuisses...

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Tags: poulet, citron confit, patate douce

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15 avril 2016

Oreillettes provençales pour Mardi Gras (L. Mariotte)

J’ai réalisé cette recette « petit plat en équilibre » au moment du Mardi Gras. Pas déçue comme toujours avec les recettes de Laurent MARIOTTE……….. Encore une recette facile et délicieuse Ingrédients (pour environ 10 oreillettes) : 250 g de farine, 2...

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Tags: fleur d'oranger

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14 avril 2016

Framboises en crème mousseuse

Comment vous dire……………… !!!!!!!!!!!! c’est vraiment le dessert que j’aime……….. léger !!!!! toute proportion gardée…. frais qui se déguste facilement !!!! Le printemps arrive il est temps de vider le congelateur!!!!!!!!!!!!!!!! 4 personnes 250 gr de framboises...

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Tags: spéculos, framboise, chocolat

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11 avril 2016

Coulant Polenta cancoillotte

Une recette ww, facile, délicieuse, et copieuse. 220g de polenta cuite 60g de cancoillotte Cuire la polenta en fonction des instructions sur le paquet. Une fois cuite, dans un plat allant au four, verser dans le fond et la paroi la polenta encore très...

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Tags: polenta, cancoillotte

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8 avril 2016

Mon pudding aux raisins et aux fruits frais (Mariotte)

Un petit délice qui donne bonne conscience ………………. On utilise le pain dur, plutôt que de le jeter , c’est un dessert copieux….. A refaire sans hésitation. Ingrédients (pour 6 personnes) : 300 g de pain dur (de campagne, baguette, pain, brioche, etc.),...

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Tags: raisins secs, pommes, cointreau

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7 avril 2016

Mini-clafoutis aux framboises

Une petite douceur, rapide et délicieuse. Préparation : 10 mn Cuisson :25 mn Pour 4 personnes 50 gr de farine 90 gr de sucre 2 œufs 20 cl de lait entier 150 gr de framboises 1 pincée de sel Mélangez dans un saladier, la farine, le sucre, le sel. Ajoutez...

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Tags: Clafoutis framboises

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5 avril 2016

Bouillon de volaille

Une idée trouvée chez ladymilonguera, j’aime beaucoup. Quand il a fait froid, il y a quelques semaines. Un bouillon qui réchauffe, beaucoup plus gouté que ceux du commerce…….. Un délice. !!!!!!!!! Préparation : 10 min Cuisson : 2 h 30 min Ingrédients...

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Tags: carcasse de poulet, céléri

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4 avril 2016

Fricassée de pommes de terre et de courgettes à la méditerranéenne

Pour 4 pers / 3 pp par pers Une recette que j’ai trouvé sur l’excellent blog de Sonia "la cuisine de Boomy", je n’ai toujours pas de cookéo, je l’ai fait à ma fidèle cocotte-minute 500 gr de pommes de terre 1 belle courgette ou 2 petites courgettes ½...

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Tags: courgette, PDT

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1 avril 2016

Sablés, coings meringués

Une association délicieuse !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Pâte sablée : 100 gr de farine 5 gr de levure 75 gr de beurre en pommade 75 gr de sucre 2 jaunes d’œufs Une pincée de fleur de sel Coings au sirop : Vous trouverez la recette ici Meringues : 2 blancs œufs...

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Tags: blancs d'oeufs, coings

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** Mon pudding aux raisins et aux fruits frais (Mariotte)**

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