Velouté de brocolis (présenté par Alain DUCASSE) - L'art d'accompagner les restes

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27 janvier 2015

Velouté de brocolis (présenté par Alain DUCASSE)

En attendant le printemps si on se faisait une tite soupe !!!!!

velouté de brocolis (présenté par Alain DUCASSE) Pour 4 personnes :

700 gr de brocolis

40 cl de lait

100 gr de crème liquide

20 gr de beurre

Cuisez les brocolis dans le lait et la crème, départ à froid, pendant 15 mn.

Mixez avec le beurre.

Salez, poivrez. velouté de brocolis (présenté par Alain DUCASSE)2 Servez chaud.

Ma conclusion :. Délicieux et facile.

Posté par Aspirante à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, crème fraiche, brocolis

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Commentaires

B

Boomy

09/02/2015 19:30

testé ce soir et ce velouté est vraiment très bon<br /> <br /> La cuison du brocolis dans le lait est vraiment une très bonne idée, cette soupe est délicieuse<br /> <br /> j'ai joute rajouté un batonnet de kub'or et j'ai cuit la soupe au Cook'in<br /> <br /> La recette sera sur mon blog prochainement<br /> <br /> merci pour cette recette <br /> <br /> biz

B

Boomy

27/01/2015 17:01

hum, une recette que je testerai très prochainement<br /> <br /> merci

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