chataigne - L'art d'accompagner les restes

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chataigne

18 janvier 2016

Boudin blanc aux châtaignes et frites

Boudin blanc aux châtaignes et frites

Au moment des fêtes, on mange toujours un peu de boudins blancs, je voulais l’accompagner différemment, histoire de changer un peu. Voilà qui est fait et c’était délicieux… !!!!!!!!! Pour 6 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 15 mn Pour les échalotes...

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Tags: Chataigne, boudin blanc, frites

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30 novembre 2015

Châtaignes au micro-ondes

Châtaignes au micro-ondes

Au cours de nos sorties, notre plaisir c’est de ramasser les châtaignes le long de nos chemins de randonnées. Comme je n’aime pas perdre, il faut s’en occuper. J’ai essayé plusieurs méthodes : cocotte-minute, congélateur……………… j’ai voulu innover pour...

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Tags: Chataigne

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27 novembre 2015

Confiture de châtaignes

Confiture de châtaignes

Je ne mange pas beaucoup de confiture, mais j’aime bien en avoir une belle panoplie (les armoires avec les pots de confiture bien rangés = souvenir d’enfance) Je termine ma série : châtaignes : lundi avec la cuisson au micro-onde. J’ai trouvé cette idée...

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Tags: Chataigne

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19 novembre 2012

choux de bruxelles au lard et aux marrons

choux de bruxelles au lard et aux marrons

Avec des châtaignes : Un petit plat d'automne comme je les aime : Choux de Bruxelles au lard et aux marrons Pour 8 personnes : Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients 750 g Chou de Bruxelles coupée en deux 60 g (4 tranches)...

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Tags: bacon, poireau, châtaigne, choux de bruxelles

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22 octobre 2012

Châtaignes en ragoût

Châtaignes en ragoût

Avec des châtaignes : C'est le grand moment des châtaignes ramassées lors de nos randonnées. QUE DU BONHEUR !!!!! Châtaignes en ragoût : 1 kg de châtaignes 100 gr de beurre 1 tablette de volaille Couvrir d’eau dans une casserole les grosses châtaignes...

Posté par Tifilm à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, châtaigne

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