L'art d'accompagner les restes

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12 février 2013

Salade de poulet au Crottin de Chèvre

Salade de poulet au Crottin de Chèvre

avec un reste de poulet cuit : Pour 2 personnes : • 2 Crottins de Chèvre • salade de mâche • 100 g de blancs de volaille cuits • 10 petits croutons de pain (croutons avec du pain rassis que j’ai passé à la poêle) • Vinaigrette • Préparation : 5 mn • Temps...

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Tags: pain rassis, blancs de volaille cuit, crottin de chèvre, mache

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4 février 2013

Roulades d'endives panées

Roulades d'endives panées

avec du fromage à raclette je me suis inspirée, presque copié une recette chez : Patmamy sur le blog : http://ciboulette-cannelle-et-compagnie2.over-blog.com j'ai juste changé l'intitulé de roulades de chicons panées je l'ai passé : roulades d'endives...

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Tags: jambon, endive, fromage à raclette

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4 décembre 2012

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Avec des lardons Il est bon quelque fois de revenir sur nos classiques. Une classique : Quiche Lorraine Pâte brisée avec : 200 gr de farine 100 gr de beurre allégé (pour la bonne conscience et tendre pour la facilité) 1 œuf. Garniture : 3 œufs 150 à 200...

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Tags: oeufs, crème fraiche, pâte brisée, reste de lardons

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9 juillet 2012

Quiche fermière

Quiche fermière

avec du camembert Pour 6 personnes Préparation 15 mn Cuisson 35 mn 400 gr de brocolis, 1 pâte feuilletée, 90 gr de camembert, 2 œufs, 20 cl de lait, 100 gr de bacon, sel et poivre Préchauffer le four 200 °. Laver et séparer les brocolis en petits bouquets....

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Tags: bacon, pâte feuilletée, brocolis, camembert

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5 juillet 2012

Pizza à la tomate, mozzarella et oignons

Pizza à la tomate, mozzarella et oignons

avec de la mozzarella Pas envie de rester plusieurs heures dans la cuisine ??? voila une pizza rapide et délicieuse, vous m'en direz des nouvelles. 1 Pâte à pizza 1 petite boite de coulis de tomate Confit d’oignon (un reste) De la moutarde 150 gr de mozzarella...

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Tags: tomate, mozzarella, confit d'oignon, pizza

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3 juillet 2012

Gratin de légumes au munster

Gratin de légumes au munster

Un gratin vite fait avec un reste de légumes cuits (on peut mettre n'importe lesquels). A essayer sans compter..... !!! Pour 2 personnes 200 gr de PDT cuites l’eau 150 gr de carottes cuites 150 gr de chou-fleur cuit 1 belle échalote un peu de crème fraiche...

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Tags: PDT, carotte, chou-fleur, reste de munster

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