Je ne mange pas beaucoup de confiture, mais j’aime bien en avoir une belle panoplie (les armoires avec les pots de confiture bien rangés = souvenir d’enfance) Je termine ma série : châtaignes : lundi avec la cuisson au micro-onde. J’ai trouvé cette idée...

Dans notre jardin, nous avons planté un petit arbuste : Tayberry mi- mûre, mi- framboise… !!! Ma récolte n’est pas encore énorme mais j’ai tout de même réussi à faire quelques petits pots de gelée….. !!! Comme son nom, le goût est : mi- mûre, mi- framboise…….un...

Il y a des raisins blancs dans le jardin, je cherche à les utiliser, ils ont une grosse peau et de gros pépins, je les ai passé au moulin à légumes. Pour 2 pots de 350 gr Préparation : 45 mn Cuisson : 20 mn 1 kg de raisons blancs 1 bâton de réglisse 1...

Pour une fois que j’ai un peu de cassis dans mon jardin, je décide de me régaler avec une gelée. Très simplement, classiquement. 1 kg de cassis 250 gr d’eau Sucre à gelée J’ai mis les grains de cassis sur le feu avec l’eau, j’ai fait bouillir 2 mn. J’ai...