Pavés de saumon sauce crémeuse

Avec du saumon :

une petite recette rapide comme on aime !!!!!

c'est une recette que j'ai trouvé sur aujourd'hui.com.

Désolée, je n'ai pas eu le temps de faire de photos, je vous l'ai dit c'est rapide.

Pavés de saumon sauce crémeuse

Ingrédients pour  2 personnes:

• 2 pavés de saumon
• fumet de poisson
• 2 c. à café de maïzena
• 2 c. à soupe de crème fraiche allégée
• sel, poivre

Marche à suivre :

• Mettre les pavés de saumon dans le fumet de poisson froid. Porter à ébullition et faire cuire 5mn.
• Délayer une louche de fumet avec la maïzena et faire chauffer. Rajouter du fumet à la préparation sans cesser de remuer au fouet jusqu'à consistance d'une sauce un peu épaisse. Rajouter la crème fraiche et faire chauffer sans bouillir.
• Servir le saumon accompagné de sa sauce et de riz.
• Bon appétit !!