L'art d'accompagner les restes

Rôti de porc à l’orange (avec du cointreau)

Après les fêtes, je reprends le tablier... mais on reste léger sur les graisses. la cuisson à la cocotte minute est parfaite pour ça.. !! Cuisson à l’autocuiseur Ma sauce a pris un peu trop de couleur, un des défaut de la cocotte minute on ne voit pas....

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Tags: cointreau, oranges., porc

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31 décembre 2014

Bonne année 2015

Que cette année 2015 soit pour vous tous et toutes une année merveilleuse, soyez heureux !!!!

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Tags: bonne année 2015

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26 décembre 2014

Cookies meringués aux pépites de chocolat

Que l’on peu appeler aussi : Petites meringues aux pépites de chocolat Noël vient de tourner la page et le Nouvel an n’est pas encore en vue…. Si l’on se faisait un petit dessert léger en ces jours festifs. !!!!! environ 24 meringues Temps de préparation...

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Tags: pépite de chocolat, Meringue, cookies

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25 décembre 2014

Joyeux NOEL !!!!!!!!!!!!!

Passez de joyeuses Fêtes, soyez heureux ;

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Tags: Noel

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24 décembre 2014

Récap'

vous avez été nombreux a jeter un coup d'oeil à mes idées pour l'apéritif, je vous remonte les deux recettes les plus visitées ces jours-ci. Il n'est pas trop tard, vite fait bien fait. mes bulles périgourdines : http://aspirante.canalblog.com/archives/2013/01/07/26042218.html...

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Tags: bulles périgourdines, feuilletés apéritifs

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23 décembre 2014

Tarte tomate et jambon à la moutarde WW

Un repas du soir rapide, trouvé sur le blog « la cuisine de Boomy » merci pour le partage Pour 6 pers / 9 pp par pers 200 gr pâte brisée 150 gr de râpé de jambon moutarde 2 à 3 tomates 60 gr de gruyère rapé 2 œufs 10 cl crème liquide à 12 % de mg sel,...

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Tags: tomate, moutarde, jambon

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19 décembre 2014

Gâteau l’invisible aux pommes

On l’appelle invisible car la quantité de pommes est tellement importante par rapport à la quantité de pâte, que l’on ne la sent presque pas. ……………….. Presque pas !!!!! Très facile à faire et délicieux… !!! Ingrédients : 90 g de sucre roux 100 g de farine...

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Tags: oeufs, pommes, beurre

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18 décembre 2014

Bouchées campagnardes

Une idée sympa, j’ai servi dans les assiettes de mon partenaire «.laguiole-attitude » Pour 4 personnes : 8 petits fonds d'artichauts 1 bûche de fromage de chèvre, 8 petites tranches de poitrine, poivre, herbes de provence 1 cuillère à café d'huile d'olive....

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Tags: chèvre, poitrine fumée, fond d'artichauts

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16 décembre 2014

Magrets de canard au miel et aux pommes

Je ne fais pas souvent du canard zom fait toujours la grimace…. !!! mais cette fois ci avec des pommes ………… la grimace s’est transformée en sourire….. c’était très bien, comme d’habitude d’ailleurs ;) Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20...

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Tags: miel, pommes, vinaigre balsamique, canard

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12 décembre 2014

Danette au chocolat "maison"

J’aime bien les crèmes au chocolat maison, celle-ci est une bonne idée, ma seule erreur a été de vouloir la démouler, même si la présentation, une fois de plus n’est pas terrible. Le goût est super !!!! Nombre de parts: 6 parts Temps de préparation: 10...

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Tags: crème fraiche, cacao

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