L'art d'accompagner les restes

Œufs mimosa aux sardines

Avec des sardines : Les sardines !!! pas toujours facile, pas toujours aimées…. !!! Et puis un jour, en randonnée on parle beaucoup cuisine en marchant, une copine Nadine, me raconte la façon dont elle fait les sardines… !!! ça m’a rendu curieuse… !!!!...

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Tags: crème, sardine

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29 janvier 2013

Crème de betterave au crottin de Chavignol

avec des bettraves : Devant mes bettraves j'ai envie de changer un peu de la classique bettrave vinaigrette. J'avais conservé celle-ci et je ne suis pas deçue : J’ai copié sur le blog : AUD à la cuisine Le résultat est superbe…. !!!! Préparation : 20...

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Tags: crème fraiche, betterave, cassonade., vinaigre balsamique

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17 janvier 2013

Feuilleté au poulet

avec de la pâte feuilletée Je me suis inspirée de la cuisine des oursons pour cette recette. Merci touti et dodo. Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 2 blancs de poulet, Quelques champignons de Paris émincés (pour moi, ils étaient en conserve)...

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Tags: champignons, poulet, pâte feuilletée

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14 janvier 2013

Barquettes d’endives au Roquefort et magret fumé

En cette période d'arrière fête, il me : reste des magrets fumé de canard , allez hop on les sert vite fait : Barquettes d’endives au Roquefort et magret fumé Pour : 6 pers. Préparation : 10 min. Cuisson : 0 min. Ingrédients 50 g de Roquefort quelques...

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Tags: endive, magret fumé, roquefort

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31 décembre 2012

Champignons à la grecque

Avec du vin blanc : Pour une entrée qui est copieuse, délicieuse… !!! tout pour plaire…. Champignons à la grecque Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : 500 gr de champignons de paris frais (on peut aussi utiliser des champignons en boite)...

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Tags: champignons, oignons, vin blanc, concentré tomate

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26 décembre 2012

Bouchées au saumon fumé

Avec du saumon fumé : Un essai des plus concluants. Bouchées au saumon fumé Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 5 min Ingrédients pour 4 personnes • 3 grandes tranches de saumon fumé • 100 g de fromage frais (type St-Môret) • 1 citron non...

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Tags: oeufs, saumon fumé, fromage frais

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8 novembre 2012

Lentilles vertes au magret fumé

Avec des lentilles : J’ai trouvé cette recette dans un livret intitulé : recette au verre pas « la laitière » Pleins de bonnes choses ce livre. Lentilles vertes au magret fumé : Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Pour 4 pots en verre de la laitière Ingrédients...

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Tags: magret fumé, carotte, lentilles

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29 octobre 2012

Mille-feuilles de tomates, mozzarella et sa sauce au miel

Avec du miel : Une petite toute simple !!!!...............!!!!! Mille-feuilles de tomates, mozzarella et sa sauce au miel Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : sans cuisson Ingrédients : 6 grosses tomates 300 gr de mozzarella 20 feuilles de basilic...

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Tags: tomate, miel, mozzarella, vinaigre de cidre

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19 octobre 2012

La tarte à la tomate

Avec des tomates : j'avais envie de vous faire partager cette recette. A la saison des tomates du jardin c'est sublime. je n'ai plus de tomates dans le jardin mais tant pis, elles ne sont pas encore trop chère et bonnes. Essayer c'est l'adopter. un peu...

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Tags: gruyére, moutarde, concentré tomate, tarte tomates

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2 octobre 2012

avec de la mozzarella

Tartelettes tomates-cerises et roquette Type de plat : Entrée Nb de personnes : 6 Difficulté : Facile Coût :Bon marché Préparation : 20mn Cuisson : 20mn Temps total : 40mn INGRÉDIENTS 250 g de tomates-cerises 100 g de mozzarella sèche huile d’olive poivre...

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Tags: mozzarella, tomate coctail, roquette

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