Crêpe épaisse aux abricots

Voici une recette parfaite si vous ne voulez pas allumer votre four, soit à cause de la chaleur ou en vacances…

150 d’abricots
60 g de farine
125 g de lait
1 œuf
1 pincée de sel
20 g de beurre
Sucre cristal

.Mélangez la farine, le lait, l'œuf et le sel afin d'obtenir une pâte à crêpe.

.Lavez et coupez les abricots en petits morceaux.  Faites-les sauter 15 s dans une grande poêle avec le beurre. Versez la pâte à crêpe et laissez cuire 4 à 6 min sur un feu doux sans y toucher.

Posez une assiette sur la poêle et retournez la crêpe. Glissez le côté non cuit de la crêpe dans la poêle et laissez cuire à nouveau 3 à 4 min. Saupoudrez-la de sucre et servez chaud.

Super délicieux.. !!!!

Comments

[Emmanuelle]

J'adore ces crêpes aux fruits ! Bonne soirée, bisous

[josette]

elle est bien appétissante ta superbe crêpe! miam!

bon week-end bises

[EmilieRD]

Un régal! Idéal pour le petit déjeuner ou un goÛter gourmand!

[Emmanuelle]

C'est très gourmand ! Bonne journée

[Chris]

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