Quiche de pommes de terre avec Monsieur Cuisine
Un peu traditionnelle, mais tellement bon. Servie avec une salade d’endives, délicieux.
Je l’ai fait avec Monsieur Cuisine
Parts: 4
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 45 min
Ingrédients
600 gm Pomme de terre nature, pommes de terre écrasée
2 petit(s) œuf de poule entier
100 ml Lait écrémé
4 cc Beurre allégé 41%
90 gm Gruyère allégé
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre
Instructions
Peler puis couper les pommes de terre en quartiers, les mettre dans Monsieur Cuisine avec le lait, le sel et le poivre.
Mettre 25 mn/100°/V1 sens inverse.
Mettre le fouet, les jaunes d’œufs, le beurre et 2/3 du gruyère râpé.
40 S/V3
Battre les blancs d’œufs en neige et les ajouter.
40 S/V3
Préchauffer le four à 180°C (th. 5).
Verser cette préparation dans un plat à gratin, parsemer avec le reste de fromage et enfourner 25 à 30 minutes environ.