C’est Béa du blog "saveurs et cuisine"qui m’a donné envie de refaire un bon plat d’hiver. Pour 4 à 6 personnes Les ingrédients 1 kg d'épaule de veau désossée ( mais vous pouvez faire un mélange de viande, flanchet etc ... ) 1 gros oignon 2 carottes moyennes...