01 janvier 2013

Sauce hollandaise :

Avec poisson cuit au court bouillon En cette nouvelle année, peut-être êtes-vous un peu barbouillés.... !!!! peut-être pas .... !!!! Dans les deux cas il faut bien se nourrir, s'il vous reste du poisson cuit au court bouillon, on peut l'agrementer avec :    Sauce hollandaise :     Pour environ 5 personnes  Cuisson : une quinzaine de mn   Ingrédients : 1 ½ CS de vinaigre (moi je mets plutôt du citron, mais le ne fait pas réduire) 2 jaunes d’œufs 1 CC d’eau 200 gr de... [Lire la suite]
Posté par Tifilm à 18:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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