23 octobre 2020

Vin de sauge du pays de Vannes

C’est « les bretons en cuisine » qui m’ont donné envie de faire cette recette, j’ai un pied de sauge dans le jardin, il est énorme.. PRÉPARATION : 10 minutes | MACÉRATION : 3 jours | RÉFRIGÉRATEUR : 12 h Ingrédients (pour 4 personnes) 1 bouteille de muscadet (du vin de l’Anjou pour moi) 5 extrémités de tige de sauge de 15 cm de long 3 c. à soupe de miel de Bretagne Préparation de la recette  lavez et essuyez les feuilles de sauge. Faites-les macérer à l’abri de la lumière dans le vin blanc à... [Lire la suite]
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25 septembre 2020

Un Biscuit au vin blanc

Avec du vin blanc : Je remonte cette recette que j'aime toujours autant, il n'y avait pas de photo. J'ai servi avec des pommes cuites au four, je vous mets la recette ces jours-ci. Vous avez une bouteille de vin blanc que vous avez ouvert.............  !!!!! si vous ne faites pas de kir pourquoi pas faire : Ce gâteau léger sera parfait avec une salade de fruits rouges.   Ingrédients : 150gr de farine 150gr de sucre 3 œufs   20 cl d’huile 12 cl de vin blanc sec 2 pincées de sel 1 sachet de levure... [Lire la suite]
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02 novembre 2019

Gâteau aux poires et au vin blanc

Voici ma deuxième participation sur le thème de la poire, sur le groupe « aux tests entre blogueurs » c’est sur le blog de Valerie JABART « la popote du clocher » que j'ai jeté mon dévolu. Il très très moelleux ce gâteau (zom a dit « tu refais quand tu veux ». En plus il est super vite fait, j’ai  mis un peu de pommes, je n’avais plus assez de poires. On trouve bien le gout des poires.   Un seul mot GENIAL Ingrédients : 4 à 6 poires 6 cs de farine bombées 6 cs de sucre 5 cs d’huile 5... [Lire la suite]
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26 mars 2019

Saucisses au vin blanc

J’ai trouvé cette recette sur le site de "petit chef", délicieusement goûtées les saucisses cuites ainsi. Nombre de parts: 3 Ingrédients 6 chipolatas 3 saucisses de Toulouse 1 oignon 50 cl de vin blanc sec huile d'olive Préparation       Faire rapidement revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive chaude.             Ajoutez les saucisses, et faites griller... [Lire la suite]
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08 février 2019

Roulade de dinde au fromage et au vin blanc WW

Je l’ai « piqué » sur le blog de « la cuisine de Boomy » ça fait un bon moment que je l’ai sous le coude, mais tôt ou tard, je les ressors et là …………….. que du bonheur !!!!  Sonia trouve que « cette sauce à la crème est une tuerie » et bien…. Moi aussi ……….. !!!!! Pour 4 pers = 5 spl par pers 4 fines escalopes de dinde de 120 gr chacune 8 tranches de bacon 4 tranches d emmenthal de 17gr chacune ½ oignons 20gr de beurre à 41 % 100 ml de vin blanc 50 ml d'eau 1/2 cube bouillon de... [Lire la suite]
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26 mai 2017

Saumon poché en robe de chou

J’ai trouvé cette recette sur le site ww, que du bonheur !!!!!!!!!!!!!! Saumon et chou s’accordent parfaitement….. Par contre roulé les feuilles de chou autour du poisson n’a pas été aisé………….. Voire impossible… !!! 5 SPoints Temps de cuisson 17 minutes Parts : 4 Temps de prépa. : 10 mn  Ingrédients 400g Saumon frais 2cc Fumet de poisson et crustacés 4CS Jus de citron 1⁄2 Chou vert, 4 feuilles 2 Echalotes 150m Vin blanc    2cc Baies roses 1pincée Sel 1pincée Poivre Mettre les pavés de saumon... [Lire la suite]
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25 avril 2017

Rôti de porc braisé

Une recette facile, ça fait du bien de temps en temps. ……………. Mes photos sont désastreuses, mais je ne pouvais pas vous présenter cette recette sans photos………. Désolée. !!!!!!!!!!!!!!!!!!! Préparation : 10 mn Cuisson en autocuiseur : 30 mn par kg  Pour 4 ou 5 personnes 1 rôti de porc d’1 kg 1 ou 2 gousses ail écrasées  2 oignons coupés 2 CS de vin blanc sec Bouquet garni Frottez le rôti avec l’ail, du sel, du poivre. Puis faites-le roussir dans l’autocuiseur avec le beurre sur feu assez vif. ... [Lire la suite]
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11 avril 2017

Cassolette de cabillaud gratiné au vin blanc

Je remonte une recette qui vous plait, j'ai beaucoup de visites sur cette recette. C'est bientot pâques ............!!!!!!!!!!! une recette qui plaira j'en suis sûr..     Cliquez sur la photo !!!!!!!!!!!!!!!
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23 septembre 2016

Saumon gratiné sur lit de poireaux

une recette incontournable : poisson + poireaux. Facile et délicieuse... !!  Pour 4 personnes : 2 pavés de saumon 4 petits poireaux 1/2 citron quelques brins de cerfeuil 25 cl de vin blanc 15 cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de farine 60 g de beurre sel, poivre Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn  Préparation  Nettoyez les poireaux, coupez-les en laissant un peu de vert, fendez-les en deux dans le sens de la longueur. Faites-les cuire 15 à 20 minutes à la vapeur. Pendant ce temps, faites... [Lire la suite]
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21 avril 2016

Dos de cabillaud au curry au four WW

Coucou Sonia, j’ai fait une de tes recettes. Je l’ai trouvé superbe, facile, on met tout dans le four et hop ça se débrouille. Nous l’avons trouvé délicieux ce dos de cabillaud. Pour 4 pers / 4 pp ou 2 sp par pers 4 dos de cabillaud 4 cs de crème liquide à 15% de mg 1 cc de fumet de poisson 1 cc de curry 30 ml de vin blanc sel, poivre j'ai rajouté des tranches de citron  Préchauffer votre four à 200°.  Déposer les dos de cabillaud dans un plat allant au four.  Dans un récipient mélanger la crème avec le... [Lire la suite]
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