23 mai 2017

Cake ricotta, tomates séchées et basilic

pour un repas du soir accompagné d'une bonne salade verte, délicieux !!!!!!!!!!!!!!!!!! Pour 3 personnes : 50 g de tomates séchées à l'huile 1 oeuf 10 cl de lait 50 g de ricotta 30 g de parmesan râpé 50 g de farine fluide 1 cuillère à soupe de basilic ciselé Sel, Poivre de Séchuan (du noir pour moi) Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Temps total : 35 mn Préchauffer le four à 180°. Beurrer des moules en aluminium et les chemiser de farine. Réserver. Battre les œufs en omelette, ajouter le lait et mélanger... [Lire la suite]
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07 mars 2017

Filet de cabillaud sauce crémée aux tomates séchées ww

J’ai trouvé cette recette sur le blog de chrissy « les recettes légères de Chrissy » je ne peux que vous conseiller d’aller y faire un tour, il est très frais et beaucoup de recettes légères. Pour 2 personnes Info ww = 3 SP/ personne 2 filet de cabillaud  4 tomates séchées (sans huile) 4 CS de crème 15 % 1/2 oignon  150 ml de vin blanc  1 cc huile 1 filet de citron  1 CC de fumet de poisson  sel, poivre   Déposer les filets de cabillaud sur une assiette, saler et... [Lire la suite]
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29 juillet 2016

Madeleines à l’italienne

C’est une recette que j’ai trouvé chez carrefour……….. pour un apéritif c’est idéal. Elles ont remporté tous les suffrages…. Bon, je sais, je n’ai pas eu droit aux bosses, j’avais pourtant mis la pâte au frais comme c’était écrit. Ça n’a rien enlevé au gout………………….. !!!!! 3SP par madeleines Les ingrédients : - 60g beurre - 2 œufs - 80ml de lait - 100g de farine - 50g de tomates séchées - 1 cs de basilic haché - 2cs de parmesan râpé - sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 240°c. Faire fondre le beurre à feu doux.... [Lire la suite]
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15 mars 2016

One pot pasta au thon

Une idée comme je les aime, bonne, simple, facile à faire et qui fait un repas complet. C’est délicieux, ce qui ne gâche rien………………… !!!!!!!!!!!!! Pour 4 personnes Cuisson : 25 mn Préparation : 15 m 250 gr de fusilli 2 boites de thon à l’huile 70 cl de bouillon de volaille 100 gr d’olives vertes et noires non dénoyautées (je n’en ai pas mis) 100 gr de tomates séchées 1 oignon 1 gousse d’ail 10 cl de vin blanc ½ citron bio 150 gr de parmesan 2 CS d’huile d’olive Basilic Sel, poivre Dans une... [Lire la suite]
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23 novembre 2015

Cake du soleil

Pour un petit apéro entre amis, facile… !!!!! léger !!!!!! Préparation       : 15 minutes Cuisson              : 20 minutes Pour 4 personnes : 180 g de farine ½ sachet de levure 2 œufs 10 cl de lait écrémé 1 CS de basilic surgelé 100 g de tomate séchée 100 g de feta légère Sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 200°C (th.6). Mélanger la farine et la levure. Faire un puits et y casser les œufs.... [Lire la suite]
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07 octobre 2014

Blancs de seiches sautés, ail et piment d’Espelette

Pour 4 personnes Preparation : 15 mn Cuisson : 5 mn800 gr de blancs de seiches 4 pétales de tomates séchées 2 CS d’ail haché 4 pincées de piment d’Espelette 1 trait d’huile d’olive Taillez les blancs de seiches en fines lanières, rincez-les et égouttez-les sur du papier absorbant. Assaisonnez-les : sel et piment. Chauffez une grande poêle antiadhésive avec l’huile d’olive. Jetez-y les blancs de seiches, puis les tomates séchées, l’ail haché et la fleur de thym. Faites sauter une dizaine de mn environ à feu... [Lire la suite]
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05 août 2014

Duo de courgettes et vache qui rit

Une recette qu’une de mes copines nous a servi, je me suis empressée de lui demander sa recette. C’est frais, plaisant pour commencer un bon repas. Surtout avec ces journées chaudes. Pour 8 verrines : 4 « vaches qui rit » 4 courgettes 2 tomates 5 morceaux de tomates séchées 50 gr de parmesan 1 gousse d’ail 4 olives noires pour la déco (n’est pas mis) Sel, poivre Huile d’oliveLavez et coupez les courgettes en petits cubes. Faites-les cuire rapidement dans un filet d’huile d’olive, puis laissez égoutter.... [Lire la suite]
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13 mars 2014

Raviolis jambon cru & tomates séchées

J’ai trouvé celle-ci dans le blog « la cuillère aux mille délices » délicieux et rapide avec la pâte toute prête.   Ingrédients (pour 6 personnes) Pâte à pasta fraiche Pour la farce 200 gr de jambon cru 1 bocal de tomates séchées 150 gr de chèvre frais poivre, basilic Préparation de la farce Dans un saladier, mélanger le chèvre frais avec le jambon cru et les tomates séchées préalablement mixés. Poivrer et ajouter du basilic.  Préparation des raviolis.  Étaler finement la pâte et former avec un... [Lire la suite]
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22 mars 2013

Crackers façon pizza

Avec de la mozzarella : Pendant les vacances scolaires, j'ai eu de l'aide, que du bonheur !!!!! Pour 4 personnes : 1 paquet de crackers 1 petit bocal de tomates séchées 100 g de mozzarella en barre 50 g d’olives noires dénoyautées (j’ai zappé) 1 cuillère à soupe d’origan   Préparation : 10 mn Temps total : 10 mn Préparation Crackers façon pizza Égouttez les tomates séchées et réduisez-les en purée dans le bol de votre robot.   Tartinez les crackers de ce mélange.     Coupez la mozzarella en dés et... [Lire la suite]
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