28 juin 2013

Poulet rôti en croute d’herbes

J’ai trouvé cette recette sur «télépoche » elle m’a paru sympathique et effectivement le poulet du dimanche s’est trouvé sublimé… !!!! le mélange d’herbes donne un parfum qui accompagne très bien le poulet.   Pour 4 personnes Préparation : 40 mn Cuisson : 1 h 30 Ingrédients : 1 poulet fermier       1 citron jaune 4 brins de thym frais 6 gousses d’ail 1 feuille de laurier 800 gr de PDT Pour la croute aux herbes : 60 gr de beurre ramolli Le jus d’un demi-citron 2... [Lire la suite]
Posté par _aspirante à 17:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

27 septembre 2012

avec des tomates

La saison des tomates va bientot se terminée avec ces premiers frimas. !!!!!   Ma soupe à la tomate       Je suis partie de la recette de coulis de tomate :   1 kg de belles tomates bien mûres 2 gousses d’ail et 1 gros oignon haché 1 CC de thym 2 feuilles de laurier 1 CS d’huile d’olive sel, poivre   Dans mon autocuiseur j’ai mis l’huile, les oignons, l’ail. Puis au bout de quelques minutes j’ai mis les tomates coupées en morceau, 1CC de sel, poivre j’ai fermé et laissé cuire 15 mn. ... [Lire la suite]
Posté par Tifilm à 19:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,