29 novembre 2016

ŒUFS et tomates au four ww

Parts : 4 Préparation : 5 mn Cuisson : 25 mn 6 SP par personne C’est une recette que j’ai trouvé sur une fiche ww, facile à faire et une façon originale de présenter des œufs au plat… !!! bon appétit.  …. 900 gr de tomates de tomates crues coupées en deux Thym séché 25 gr de margarine végétale allégée à 60 % 4 œufs Sel, poivre 160 gr de baguette Préchauffer le four à 180°. Mettre les tomates dans un plat , face coupée vers le haut, côte à côte pour qu’elles tiennent. Saupoudrer de thym,... [Lire la suite]
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04 novembre 2016

ŒUFS et tomates au four ww

C’est une recette que j’ai trouvé sur une fiche ww, facile à faire et une façon originale de présenter des œufs au plat… !!! bon appétit.   La présentation n’était pas mal, ça c’est gâté au moment du service…. Parts : 4 Préparation : 5 mn Cuisson : 25 mn 6 SP par personne 900 gr de tomates de tomates crues coupées en deux Thym séché 25 gr de margarine végétale allégée à 60 % 4 œufs Sel, poivre 160 gr de baguette Préchauffer le four à 180°. Mettre les tomates dans un plat , face coupée vers le... [Lire la suite]
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21 octobre 2016

Scarpaccia de courgettes

IL est des périodes où il y a des courgettes, et puis des courgettes et encore des courgettes………. !!!! j’ai trouvé cette recette chez «cestnathaliequicuisine » si j’ai tout compris c’est une recette qui, à l’origine vient d’Alain DUGASSE. Peu importe l’origine on c’est bien régalé. Je vous la livre telle quelle il n’y a rien à changer…. Préparation : 15 minutes   Cuisson : 25 à 30 minutes Ingrédients : 750 g de courgettes 6 cebettes (des herbes de mon jardin pour moi) 3 ou 4 gousses d'ail 4 œufs 200 g... [Lire la suite]
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24 novembre 2015

Morue (Bacalhau)

Nos dernières vacances nous ont emmenées au Portugal. Au restaurant nous avons mangé la morue sous toutes les formes. Délicieux à chaque fois, mais celle-ci a remporté tous les suffrages. Je l’ai déniché sur « les foodies ». C’est un plat bien reconstituant…. !!!!!!! Temps de préparation : 1h Temps de cuisson : 16 minutes Ingrédients (4 personnes): 3-4 morceaux de morue dessalée 24h à l’avance, 3 œufs entier + 4 jaunes, 1 kg de pommes de terre, 2 oignons moyen coupé en rondelles, 3 gousses d'ail, 1 feuille de... [Lire la suite]
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18 septembre 2015

La flognarde aux pommes

Un dessert que j’ai fait au printemps pour finir les pommes qui me restaient…………….incontournable, les pommes font toujours des desserts délicieux. D’ailleurs la cueillette des pommes est commencée ici……………. !!! Plein de bons desserts en perspective… !! Nombre de personnes : 6 Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 40 min Ingrédients 3 oeufs 140g de sucre fin 70g de farine 20 cl de crème fraîche 30 cl de lait 6 pommes Préparation Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les oeufs (entier) avec le sucre... [Lire la suite]
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31 juillet 2015

Mascarpone glacé et son coulis de chocolat.

Gourmandise au mascarpone pour cette fin de semaine. Un dessert facile qui peut être réalisé sans sorbetière…. Un plus………. Je ne vous dis que ça…….. !!!!!il faut essayer.. et c’est l’adopter………….. !!!!!!!!!!!!!!!!!!! Pour 2 personnes : 250 g de mascarpone 2 ou 3 jaunes d'oeufs 70 g sucre glace 8 carrés de chocolat noir à pâtisserie 14 framboises Quelques gouttes de lait Quelques petites billes décoratives Préparation : 10 mn Cuisson : 4 mn Fouettez les jaunes avec le sucre glace jusqu'à ce que le mélange... [Lire la suite]
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23 juillet 2015

Omelette aux oignons (mais pas que……….)

Coucou, me revoilà…………… Google chrome faisait des siennes…………….. !!!!!!!!!!!!! je lui ai donné son compte………… !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Quesque que l’on mange ce soir ????????????????? Pour les soirs sans idées, avec une bonne salade, ça fait tout à fait l’affaire……….. !!!!!!!!!!!!!!!! Pour 4 personnes 6 œufs 3 poireaux 3 CS d’huile 4 oignons 2 verres de lait sel, poivre Épluchez les oignons et les poireaux. Hachez les oignons. Lavez les poireaux. Essuyez-les. Ne gardez que le blanc, coupez-les en rondelles.... [Lire la suite]
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06 juillet 2015

Œufs aux anchois

Quelques anchois s’ennuient dans mon frigo, la boite est ouverte, il faut les consommer. Pas de problème. Voici une idée facile, complétée avec une salade verte, le repas sera complet. Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes 8 œufs 1 litre d’eau 1 verre de vinaigre blanc 2 petites boites de filets d’anchois allongés 50 gr de beurre 1 CS rase de farine ¼ de litre de lait 50 gr de crème Sel, poivre Chauffez 1 litre d’eau et le vinaigre dans une casserole. Cassez le premier œuf dans un bol. dès que... [Lire la suite]
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03 juillet 2015

Clafoutis limousin de Laurent MARIOTE

Pour une fois que les oiseaux nous laisse des cerises…………………. !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! je me suis décidée à faire un clafoutis…. !!!!!!!!!!!!!!!!! le temps des cerises c’est le temps des clafoutis…………… !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Pour 6 personnes 500 gr de bigarreaux 100 gr de farine 100 gr de sucre 30 cl de lait 3 œufs 1 pincée de sel Beurre pour le moule Lavez, épongez, équeutez les cerises. Laissez les noyaux pour le goût… Mélangez le sucre avec les œufs, faites blanchir. Puis ajoutez la farine et le sel.... [Lire la suite]
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02 juillet 2015

ŒUFS au plat à la cancoillotte

Une façon de  manger des œufs au plat différemment…………. Facile !!!!!!!!!!!!!!!!! Pour 2 personnes 4 œufs 2 CS de cancoillotte à l’ail Sel, poivre Cassez les œufs dans une poêle légèrement beurrée et chaude.  Cuire à feu vil. Saler et poivrer. Napper de cancoillotte. Servir les œufs au plat sur une assiette, accompagner d’une salade. 
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