Avec cette recette que j’ai copié chez « Catalina » « le blog de Cata », je participe aux tests entre blogueurs. « les agrumes ». Je l’ai trouvé excellente, les saint jacques, l’orange et l'endive se marient très bien. J’ai accompagné de 2 ou 3 blinis...

Très bonne recette pour utiliser du pain rassis……….. !!!! on ne jette pas de pain !!!!!!!!!! Préparation: 20 minutes Cuisson: 40 minutes Pour 4 personnes 800g d’endives 120g de filet de bacon fumé 6 oeufs moyens 400ml de lait ½ écrémé 120g de pain rassis...