14 janvier 2020

Hachis Parmentier aux courgettes

Un hachis où l’on ajoute des courgettes, ce qui l’allège énormément, c’est délicieux. Merci Sonia « la cuisine de Boomy » Qui l’a fait au I-Cook’in J’ai servi en portion individuelle. J’ai fait cuire au cookéo. Pour 4 pers   1 gousse d’ail 1 oignon 20 gr d’huile d’olive 400 gr de bœuf haché à 5 %  de mg 1 boite de 400 gr de tomates concassées 1 cube de bouillon de légumes Basilic Sel, poivre  Mettre l’ail et l’oignon coupés en 2 dans le bol et mixer 10 s, vit 6. Ajouter l’huile d’olive et faire... [Lire la suite]
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29 octobre 2019

Roulé pommes de terre, courgettes, chèvre ww

Une recette bien copieuse, délicieuse, je l’ai trouvé chez gourmandine un blog ww avec plein de bonnes choses. Ingrédients pour 8 parts : 4sp la part, 8sp les 2 parts 400g de pommes de terre 200g de courgettes 1 oignon rouge 2 œufs 2 cs de lait écrémé ou autre 4 tranches fines de jambon blanc découenné 200g de chèvre frais 100 g de fromage râpé Ciboulette 1 échalote Poivre, sel Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Laver, peler et râper les pommes de terre. Les mettre dans un grand saladier, car vous... [Lire la suite]
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15 octobre 2019

Lieu aux courgettes

Merci Vanda, encore une recette délicieuse et facile………….. !!! la courgette on ne s’en lasse pas.. !!! ça donne un agréable gratin. Je l’ai cuisiné avec Mr CUISINE PLUS. Je vous mets le détail à la fin…….. !! Pour  3 pers ; 2 SP la part     2  Œufs 1 ou 2 oignons...suivant la grosseur 300 g de Lieu (saumon pour moi) 40 g de Semoule fine crue 500 g de Courgette. Sel et Poivre Muscade 50 ml de Lait écrémé 20 g de  Maïzena persil    Éplucher et émincer les... [Lire la suite]
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19 juillet 2019

Moussaka revisité

Avec cette recette, je participe à « test entre blogueurs » pour le mois de juillet « la courgette, je l’ai prise sur le blog de Sofia Otmani  « so cuizine » une recette délicieuse, on s’est régalé. pour 6 personnes.. Ingrédient : 4 courgettes, 10 merguez, 4 oignons, 2 belles tomates,  un coulis de tomates, un bouillon d’herbes, Piment en poudre, 1 cas de paprika, basilic, Thym, farine, 1l de lait,  fromage râpé (150 gr pour moi) sel et poivre, curry, de l huile, ... [Lire la suite]
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06 juillet 2019

Poisson pané aux chips et spaghettis de courgettes

Une recette de poisson pané…. Oui, mais pané aux chips… L’idée m’a plu. J’ai réalisé cette recette deux fois, la première fois, je n’ai pas pris la peine de faire les spaghettis de courgettes, j’ai servi avec de la semoule, je n’ai pas pu résister, il a fallu que je recommence avec les courgettes, quel bonheur… même ma petite fille ado a aimer, c’est délicieux, et très visuel . J’ai trouvé cette recette sur le blog « les recettes de Jacre »… 2 filets de poisson (des dos de cabillaud pour moi) des chips au pesto... [Lire la suite]
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30 novembre 2018

GATEAU DE POMMES DE TERRE, COURGETTES ET RACLETTE

Avec cette recette, je participe « tests de recettes entre blogueurs » « le fromage en cuisine) J’ai choisi le très joli blog de « nos p’tits plaisirs » de Stéphanie Gamelin.Grande Délicieuse recette, servie avec une bonne salade. Ingrédients : 2 œufs 3 gros oignons 500 g de pommes de terre épluchées crues 200 g de courgettes épluchées crues 50 g de fromage râpé 6 tranches de fromage à raclette        quelques brins de persil sel, poivre Emincer... [Lire la suite]
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04 mai 2018

Velouté de courgettes et carottes

Avec ce temps frisquet, on mangerait bien une petite soupe… !!!! c’est une recette de vanda, elle est délicieuse et nous réchauffe. Pour 4 pers ;  1SP la part Ingrédients ; 400g de courgettes 200g de carottes 2 Sylphide fondant au gruyère 1 bouillon cube de volaille dégraissée sel et poivre Préparation ; Éplucher les légumes. Les couper en fines rondelles. Les cuire 30 min dans 1 litre d'eau  avec  bouillon cube . Saler et poivrer. Mixer. Ajouter le fromage  et mixer de nouveau. Vous pouvez... [Lire la suite]
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17 novembre 2017

Soupe de courgettes aux pois chiches

Cette recette, je l’avais gardé sous le coude, vanda l’a publié au mois de février… C’est toujours intéressant de faire de la soupe quand il fait froid, et différente c’est mieux 3SP Pour  4 pers; 3SP la part 800 g de courgette ( fraiche  ou surgelée) 1 boîte de  Pois chiches  (250 g Pois chiches égoutté )  2 Oignons   3 gousses d’ail 1 Bouillon de volaille en tablette 1 CC de Cumin   1 CC de  Curcuma, 2 CC d’huile d'olive   Sel   et... [Lire la suite]
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31 octobre 2017

Courgettes au parmesan pour l'apéro

J’ai trouvé cette recette sur le net. Je l’ai essayé quand j’ai eu des invités et c’était absolument parfait, à refaire sans hésiter.Ingrédients pour 4 personnes 2 courgettes 2 oeufs de la chapelure du parmesan râpé frais huile d'olive sel et poivre Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Rincez les courgettes et coupez les bouts. Taillez-les en bâtonnets. Huilez un plat à gratin. Battre les oeufs dans une assiette creuse. Salez et poivrez. Versez de la chapelure dans une autre assiette. Passez les bâtonnets dans les... [Lire la suite]
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04 avril 2017

Tagliatelles aux courgettes ww

Un accompagnement très très agréable surtout pour les amateurs de pâtes… !!! on le déguste seul ou en accompagnement d’un poisson. 10 SP Temps de préparation. :15 min Temps de cuisson : 22 min Parts :2 Ingrédients 500 gr de Courgettes 1 Oignon blanc 1cc  Huile, d'olive. 1cc Fond de veau 1ccThym 420g Pâtes cuites 60g Ricotta 3CS Crème allégée à 5% 1 gousse Ail  pressée 1cc Persil, haché 1 pincée Sel 1 pincée Poivre, du moulin Peler les courgettes en laissant quelques bandes de vert, les détailler en... [Lire la suite]
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