09 mai 2017

Bœuf bourguignon, pommes vapeur ww

Une recette classique, allégée que j’ai cuit en autocuiseur…………. Toujours autant apprécier surtout par temps grisoune…………. !! Temps de cuisson : 30 mn 7 SP Parts : 4 Temps de prépa. : 20 mn Ingrédients 400gJarret de boeuf 1 Carotte 150g Oignon grelots 1 gousse Ail 1 tablette Bouillon en tablette  2cc Huile d'arachide  30g Lardons nature  1CS Farine  125m l Vin rouge    1 petite boîte de champignons de Paris  1 bouquet Bouquet garni  400gPomme de terre  1pincée... [Lire la suite]
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14 avril 2017

Cake sans gluten carottes chorizo

Cette recette me vient de chez « rachel-cuisine.fr » accompagné d’une salade c’est un très bon repas pour le soir, on trouve bien le gout du chorizo….. !!! délicieux… !!!! je l’ai faite en muffins, facile !!!!!!!!!!!!!         3SP Ingrédients pour un Cake sans gluten carottes chorizo ou 12 muffins 3 propoints le muffins ou la part (weight watchers) 3 belles carottes 50 g de farine de pois chiche (farine de blé pour moi, je ne suis pas sans gluten) 50 g de farine... [Lire la suite]
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31 mars 2017

Dos de cabillaud en écailles de carottes ww

Une petite recette toute simple, toute facile. Mes écailles en carottes ne sont pas très réussis, j’ai toujours du mal pour la présentation, ce qui ne change rien au goût………………. !!!!!! 2SP Temps de cuisson :22 minutes Parts : 4 Temps de Préparation. :15 minutes Ingrédients 2 Carotte grosses 2ccMargarine végétale allégée 60% 100m Vin blanc   4filets Cabillaud  2CS Jus de citron  1CSParmesan râpé 1ccThym 1pincée Sel 1pincée Poivre Préchauffer le four à 180°c (Th 6). Couper les carottes en... [Lire la suite]
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09 juin 2016

Galette de légumes et saumon grillé

j’ai beaucoup aimé cette recette que j’ai trouvé sur un feuillet ww. Cette galette de légumes est vraiment plaisante…. A refaire.. !!!! même si mes galettes se sont un peu cassées la figure. !!!!!!!!!!! 8 SP par personne Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn 1 grosse carotte ½ oignon 1 courgette 2 œufs 50 gr de farine Quelques brins de ciboulette (je les ai oublié) 1 cc d’huile d’olive 4 pavé de saumon avec la peau (de 120 gr chacun) Sel, poivre Eplucher la carotte et l’oignon, nettoyer... [Lire la suite]
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19 mars 2015

Merlu, petits légumes sur toast

ce n'est pas vendredi mais c'est poisson tout de même....!!!! Pour 2 personnes : Ingrédient : Environ 100 gr de merlu (j’ai un poissonnier sympa qui me détaille une queue de merlu en filet) 2 tranches de pain de mie 2 carottes 1 courgette Matière grasse 1 cc de farine Environ 10 cl de lait 2 ou 3 CS (pour finir ma boite) de crème fraicheSel, poivre Râper la courgette et les carottes. Les faire cuire avec un peu de matière grasse dans une poêle. En même temps mettre le poisson au court bouillon faire cuire une... [Lire la suite]
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15 avril 2013

Mon bœuf mode

Avec des carottes : Avec ce scandale de viande cheval ou bœuf dans les lasagnes, mon magasin a riposté et mis en vente du bœuf à un prix au kilo très bas. J’ai calculé mon prix de revient en viande m’a valu moins de 1 € par personne, pourquoi se priver ????    Ingrédients : 1 kg de bœuf en morceau     50 gr de MG (on peut remplacer par une feuille de cuisson, pour alléger) 1 verre à liqueur de cognac (facultatif) 1 verre à moutarde de vin blanc sec 2 oignons 1 kg de carottes Bouquet garni ... [Lire la suite]
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