28 mai 2021

Carottes et pommes de terre aux lardons

Ce mois-ci dans « les tests entre blogueurs » il y a les pommes de terre ; un féculent que j’aime particulièrement. J’ai choisi cette recette sur le blog de Delphine « oh la gourmande » recette simple et efficace. Ingrédients : Pour 4 personnes 2 oignons 400 g de lardons 340 g de carottes 500g de pommes de terre 1 c à c de curcuma épices du monde 2 c à c de cumin 4 carrés futés (carotte curry gingembre coco) (pas mis) 20 cl d’eau sel poivre Préparation au Cookéo Éplucher et ciseler vos oignons,... [Lire la suite]
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18 février 2021

Haricots Coco de Paimpol aux carottes

Avec cette recette, je participe « au test entre blogueurs » sur Facebook. Parmi les blogs qui m’ont été attribué celui de Catalina « le blog de cata » sur lequel j’ai trouvé cette idée délicieuse !!!! j’aime beaucoup les haricots blancs d’ailleurs ce sont les derniers de notre dernière récolte. Un classique. Dans mes courses j’ai ramené du filet mignon, je pense que comme accompagnement le reste fera une très bonne affaire. Ingrédients: 500 g haricots Coco de Paimpol (frais, écossés et ensuite congelés) ... [Lire la suite]
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12 novembre 2020

VELOUTÉ CAROTTES COCO Monsieur Cuisine

Avec cette recette je participe au « test entre blogueurs » sur Facebook, le thème choisi est « les soupes »… Sur le blog de Sandra, blog tiré au sort, j’ai trouvé cette recette qui m’a bien inspirée, j’avais tous les éléments. Y  a plus qu’a… Soupe délicieuse, je l’ai fait au Monsieur Cuisine, le petit frère du Thermomix. Recette très rapide. Il vous faudra : 500 gr de carottes 1 cube de bouillon de volaille 500 gr d’eau Du curry 100 gr de crème du lait de coco 1 briquette 40 gr de noix de coco... [Lire la suite]
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04 août 2020

Sauté de dinde aux carottes et pruneaux au Cookeo

J’ai noté chez Cachou, j’aime mon cookéo…. Super bonne…………… !!!!! j'ai servi avec de la semoule   Ww = 5 sp Ingrédients pour 2 personnes : 400 g escalope de dinde en morceaux 1 cc curry 400 g carottes en rondelles 8 pruneaux séchés dénoyautés 2 oranges 1 cs huile d'olive sel et poivre Presser les oranges afin d'obtenir 80 ml de jus. Dans la cuve du Cookeo en mode "dorer", incorporer l'huile d'olive et faire revenir les morceaux de dinde avec le curry.   Laisser dorer environ 3 min. Ajouter les... [Lire la suite]
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10 décembre 2019

Mijoté de bœuf avec navets et carottes ww, cookeo

Le magazine ww janvier, février 2019 regorge de recettes délicieuses, celle-ci en l’une d’entre elle. Elle est très copieuse malgré mes photos, je me suis servie très très raisonnablement. Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson classique : 2 h 25 mn  (au cookéo en cuisson sous pression j’ai laissé 1 h 45 mn) 30 gr de farine (je n’en mettrais pas la prochaine fois, ça à un peu attaché) 600 gr de macreuse 1 CS d’huile d’olive 300 gr d’échalotes coupées en deux 4 carottes coupées en larges tranches 300 gr... [Lire la suite]
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02 avril 2019

Carottes en tartiflette

Une tartiflette légère…….. plus légère qu’avec des pommes de terre, les carottes se marient très bien avec le reblochon. Temps de prép. :30 min Temps de cuisson :40 min Parts :4 Ingrédients 1,200 kg Carottes 1 gousse Ail 2 CS Fécule de maïs 400 ml Lait 1/2 écrémé 1 cc Muscade g Reblochon 1pincée Sel 1pincée Poivre Porter à ébullition une casserole d'eau salée. Laver et éplucher les carottes, puis les couper en fines rondelles. Les verser dans la casserole et cuire 10 minutes à petit bouillon. Egoutter. ... [Lire la suite]
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19 mars 2019

Saucisses de Toulouse, pommes de terre et carottes

Avec cette recette je participe au « test entre blogueurs » un groupe sur Facebook. Grands amateurs de saucisses cette idée est parfaite. Je l’ai chipée sur le blog de Vanessa  « la popote de petitbohnium, je n’ai rien changé à la recette si ce n’est que j’ai fait cuire au cookeo plutôt qu’a la mijoteuse. je ne suis pas sûre d'être dans les clous avec cette recette.........Ma dernière participation venait déjà du blog de Vanessa. De toute façon on a aimé...................!!   Pour 6 gourmands : 6... [Lire la suite]
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16 septembre 2016

Thon jardinière

Issu d’un très vieux livre de Françoise Bernard………… !!!! (1992) simple et délicieuse, très bien pour le thon qui est un peu sec, accompagné ainsi avec ses petits légumes et sa petite sauce… ! Cuisson : 20 mn en cocotte minute 1 tranche de thon épaisse de 800 gr 30 gr de margarine ou huile 1.500 kg de petits pois frais ou surgelés (pour moi) 100 gr d’oignons 250 gr de carottes 3CS de vin blanc 3 CS d’eau Farine Sel, poivre Ecossez les pois. Pelez oignons et carottes. Coupez ces dernières en rondelles. Salez,... [Lire la suite]
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22 juin 2015

Ragoût de chevreuil et pomme de terre

C’est une Recette Weight Watchers que j’ai trouvé sur leur site, des chasseurs m’ont offert un morceau de chevreuil, je profite de la venue des enfants pour le cuisiner…………………c’est une façon délicieuse de manger du gibier… !!!!! 9unités ProPoints Préparation : 25 min Cuisson : 110 min Parts: 4 Ingrédients 1 cc Huile d'olive vierge    2 tranches Lard gras    500 g Chevreuil, en morceaux    150 ml Alcool ou vin pour flamber ou cuire, vin rouge    1 tablette... [Lire la suite]
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16 avril 2015

Blanquette de crevettes WW

Une recette copier chez sonia du blog « la cuisine de boomy » une petite merveille si l’on aime les crevettes. C’est la première fois que je fais mon fumet, j’ai beaucoup apprécié. Je le referai. Pour 5 pers /  5 pp par pers  1 kg de grosses crevettes non décortiquées 4 carottes 3 tomates 300 ml de crème liquide à 15 % de mg 1 bouquet garni 1 petit oignon 1 boite de 400 gr de champignons de Paris sel, poivre 1 cs de maizena 20 gr de beurre à 41 % de mg 400 ml d’eau Décortiquer les crevettes. Réserver. ... [Lire la suite]
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