brioche - L'art d'accompagner les restes

Brioche à l’extra crisp

5 gr de levure de boulanger 90 ml de lait 250 gr de farine 50 gr de sucre 1 œuf 1 cc sel 60 gr de beurre Mettre la levure de boulanger dans le lait tiède, laisser poser 5 mn. Puis ajouter la farine, le sucre, l’œuf, le sel et le beurre fondu. Mélanger....

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Tags: levure de boulanger, brioche, extra crips

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26 février 2021

GAUFRE BRIOCHE

Voici ma participation au test entre blogueurs sur Facebook sur le thème « crêpes, beignets, crêpes) j’ai choisi la recette de Stephanie « nosptitsplaisirs.blogspot.com » J’ai fait 18 gaufres dont 2 en forme de cœur, un nouveau petit clin d’œil à Ginette...

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Tags: brioche, gaufre

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22 janvier 2021

Brioche du boulanger (recette cookomix)

Faite avec Monsieur Cuisine plus Quelles sont belles !!!!! quelles sont bonnes !!!! quel bon goûter, petit déjeuner !!!! Préparation : mn Repos : 6 h Environ 16 portion Levure de boulanger fraiche 20 gr (ou 5 gr de levure seiche) Lait demi écrémé 130...

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Tags: brioche, monsieur Cuisine

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17 janvier 2020

Brioche cocotte au Thermomix ou Mr Cuisine

C’est la première fois que je fais une pâte avec mon Mr Cuisine. Le moteur est plus léger que celui du thermomix (normal vu la différence de prix), il faut donc le laisser refroidir, quand on malaxe la pâte on ne programme pas plus de 2 mn et on l’éteint...

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Tags: brioche, levure boulanger, cocotte.

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14 novembre 2014

mozzarella sucrée

Une recette, une fois de plus, empruntée à ww. (4points ½) Vite fait, bien fait……………. Un dessert super rapide 2 poires 8 tranches de pain brioché (de la brioche pour moi) 80 gr de mozzarella 8 CC miel (du sucre pour moi) Préchauffez le four 200°. Epluchez...

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Tags: poire, mozzarella, brioche

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31 octobre 2014

Brioche perdue au chocolat et à la banane

J’ai trouvé cette recette sur le blog « popoteetnature » J’ai fait "des gourmands heureux" pour 6 personnes Restes de brioches (pour moi 2 tr par personnes) 2 oeufs 1 verre de lait 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à café d'extrait de...

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Tags: oeufs, bananes, chocolat à cuire, brioche, rhum

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12 septembre 2014

Brioche façon pain perdu

Un dessert très rapide.. mais néanmoins délicieux.. Pour 2 Personnes Préparation : 5 min Cuisson : 5 min Ingrédients 4 belles tranches de brioches 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 300 ml de lait Préparation Mettez les oeufs, le sucre vanillé et la lait...

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Tags: brioche, pain perdu

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31 mai 2013

Brioche à la saucisse

quelques petites saucisses de strasbourg dans le frigo..................... ?? Que va t-on inventer ? encore un repas du soir a alimenter. Je me retrouve avec un recette sympatique... !! mais la levure de boulanger, c'est mieux quand on la laisse reposer....

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Tags: levure de boulanger, brioche, saucisse "knacki"

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