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L'art d'accompagner les restes
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ail
25 avril 2017

Rôti de porc braisé

Rôti de porc braisé
Une recette facile, ça fait du bien de temps en temps. ……………. Mes photos sont désastreuses, mais je ne pouvais pas vous présenter cette recette sans photos………. Désolée. !!!!!!!!!!!!!!!!!!! Préparation : 10 mn Cuisson en autocuiseur : 30 mn par kg Pour...
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21 mars 2016

Tarte à la viande

Tarte à la viande
Aujourd’hui, on cuisine les restes… J’ai fait un pot au feu, ce qui me permet avec le reste de la viande de faire cette excellente tarte…………….. !!!! délicieuse servie avec une salade….. !!!!!!!!!!!!! Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 50 mn...
22 octobre 2015

Tomates cerise rôties en crumble

Tomates cerise rôties en crumble
Là, encore des légumes du jardin…………….. !!!! pour un accompagnement facile. La douceur des tomates cerise…. !! Préparation: 10 min Cuisson: 35 min Parts: 6 Ingrédients 600 g Tomate, cerise 1 CS Huile d'olive vierge 1 pincée Sel 1 pincée Poivre 20 g Chapelure...
20 octobre 2015

Courgettes à l'ail WW

Courgettes à l'ail WW
J’ai beaucoup de courgettes dans le jardin, je cherche toujours à ne pas en perdre. A part le velouté que j’aime beaucoup, j’ai trouvé celle-ci chez sonia « la cuisine de boomy » Il y a déjà 1 an que sonia a partagé cette idée, je l’avais gardé bien au...
13 octobre 2015

Salade de courgettes

Salade de courgettes
Pour aujourd’hui, une recette vraiment très simple………… !!!!! très fraiche pendant la saison des courgettes… !!! 4 courgettes 2 CS Ail en poudre 3 CS d’huile 1 CS de vinaigre 1 CC de moutarde 1 CS de persil haché Sel, poivre Râper les courgettes avec une...
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23 avril 2015

Haché de veau à la bolognaise

Haché de veau à la bolognaise
Vous connaissez tous la sauce bolognaise. Ici c’est avec du haché de veau et des pâtes fraiches….. un plat qui plait aux grands comme aux petits… !!!! Nombre de personnes : 4 pers Temps de préparation : Préparation : 5 min Cuisson : 20 min 370g de haché...
7 octobre 2014

Blancs de seiches sautés, ail et piment d’Espelette

Blancs de seiches sautés, ail et piment d’Espelette
Pour 4 personnes Preparation : 15 mn Cuisson : 5 mn 800 gr de blancs de seiches 4 pétales de tomates séchées 2 CS d’ail haché 4 pincées de piment d’Espelette 1 trait d’huile d’olive Taillez les blancs de seiches en fines lanières, rincez-les et égouttez-les...
14 novembre 2013

Caviar d’aubergines d’Alain DUCASSE

Caviar d’aubergines d’Alain DUCASSE
J’ai trouvé cette recette sur un magazine de télé, je l’ai trouvé intéressante, je l’ai un peu décomposée.. Tout ne me convenait pas. J’ai utilisé son caviar d’aubergine. Pour 4 personnes : 2 aubergines 20 cl d’huile d’olive 1 gousse d’ail Préchauffez...
7 octobre 2013

Petit gratin d’escargot

Petit gratin d’escargot
Avec cette recette je participe à la semaine de l'escargot allez voir le site. Ingrédients : Pommes de terre 2,5 douzaines d’escargot de Bourgogne 75 gr de beurre d’escargot Pour le beurre escargot 1 bouquet de persil Du beurre mou Sel Poivre 1 tête d’ail...
10 septembre 2013

cannelloni aux épinards et à la Ricotta

cannelloni aux épinards et à la Ricotta
Il y a longtemps que je voulais essayer, je fais régulièrement des lasagnes. je les ai présenté dans les superbes assiettes de mon partenaire "LAGUIOLE" Pour 4 personnes : Ingrédients : 12 cannelloni 600 gr d’épinards à la crème (surgelés) 250 gr de ricotta...
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L'art d'accompagner les restes
  • J’appelle ma cuisine « la cuisine du placard » ou « l’art d’accompagner les restes » je fais mes courses selon les promotions et ensuite je recherche les recettes qui comportent les ingrédients. D’ailleurs mes recettes sont toujours classées par ingrédient
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