12 avril 2019

Quiche sans pâte légère chèvre épinards

Je suis désolée, je n’ai pas noté chez qui j’ai copié cette recette. Je suis assez respectueuse mais je n’ai pas fait mon boulot cette fois-ci. Si quelqu’un se reconnait, je réparerai mon erreur. 500 g d’épinards en branche surgelés 3 œufs 10 cl de crème fraîche à 12 % 30 g de farine 50 g de fromage de chèvre sel, poivre Déroulement de la recette : Mettre à décongeler les épinards dans un saladier. Bien égoutter. Dans un autre saladier, battre les œufs, la crème fraîche. Ajouter la farine, bien mélanger, puis ajouter les... [Lire la suite]
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03 avril 2019

Beignets au four

Cette recette, je l’ai copié sur le blog de Vanda http://www.chezvanda.com/2018/02/beignets-au-four.html ils ne sont pas trop sucrés, mais on peut les fourrés……… !!!! je les ai servis avec des pommes cuites. Pour 8 beignets  ; 4 SP la part  1  OEuf 30 g de Sucre en poudre 1 sachet de levure de  boulanger 200 g de Farine 1 CC de fleur d'oranger 90 ml de Lait écrémé, 30 g  de Margarine végétale allégée 60% Diluer la levure dans du lait tiède avec une pincée de sucre. 10 min + tard, mélanger... [Lire la suite]
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02 avril 2019

Carottes en tartiflette

Une tartiflette légère…….. plus légère qu’avec des pommes de terre, les carottes se marient très bien avec le reblochon. Temps de prép. :30 min Temps de cuisson :40 min Parts :4 Ingrédients 1,200 kg Carottes 1 gousse Ail 2 CS Fécule de maïs 400 ml Lait 1/2 écrémé 1 cc Muscade g Reblochon 1pincée Sel 1pincée Poivre Porter à ébullition une casserole d'eau salée. Laver et éplucher les carottes, puis les couper en fines rondelles. Les verser dans la casserole et cuire 10 minutes à petit bouillon. Egoutter. ... [Lire la suite]
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22 mars 2019

Dos de cabillaud en crumble de chorizo et parmesan

C’est sur le blog d’AMANDINE COOKING que j’ai trouvé cette recette, elle circulait sur Facebook... !!!! Et comme dit Amandine l’association cabillaud-chorizo est délicieuse. Elle est rapide, tout pour plaire. J’ai servi avec du riz, qui lui aussi accepte bien le chorizo. Pour 5sp par personne sans compter le riz, ce n’est que du bonheur. Ingrédients:  pour 2 personnes 1 dos de cabillaud (400g) 8 fines tranches de chorizo (40g) 40g de parmesan fraichement râpé 1 CS de chapelure sel, poivre Préparation: Préchauffer... [Lire la suite]
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15 mars 2019

Poulet au vinaigre balsamique, oignons et thym

La sauce est très colorée et onctueuse, un délice.. j’ai servi avec du riz pour compléter. Durée totale : 30 mn Temps de prép. : 10 mn Temps de cuisson : 20 mn Parts :4 Ingrédients 3 CS Farine 1 pincée Sel 1 pincée Poivre 500g, filet de poulet 2 cc Huile d'olive 1 pièce Oignon, rouge émincé 1⁄2tablette Bouillon en tablette, diluée dans 250 ml d'eau bouillante 2 CS Vinaigre, balsamique 1 cc Thym 2 cc Beurre doux Instructions Dans une assiette, mélanger la farine, 1/2 cc de sel et 1/4 de cc de poivre. Rouler les... [Lire la suite]
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12 mars 2019

Poisson laqué au soja et ses épinards sautées

 Cette recette, je pense que je l’ai trouvé sur le site de ww. Une recette à 1 spl on en a besoin pour équilibrer les jours trop chargés.  Durée totale: 20min Temps de prép.: 12min Temps de cuisson: 8min Parts : 4 Ingrédients 2 gousses Ail, finement hachées 1 brin Ciboule, hachée 4 cc Coriandre, fraîche, hachée 2 CS Sauce soja salée 1 morceau Gingembre frais, râpé, 1 CS 1 cc Huile d'arachide, en spray 1 CS Huile de sésame 500 g Cabillaud (filet) 500 g Pousse d'épinard Instructions Dans un petit bol,... [Lire la suite]
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08 mars 2019

Râpé de pommes de terre façon raclette

C’est sur le blog de « Aude cuisine » https://www.audecuisine.fr/single-post/2017/10/08/Râpé-de-pommes-de-terre-façon-raclette que j’ai copié cette recette bien rassasiante et très gouteuse. A refaire sans hésiter. Nombre de parts : 4 INGREDIENTS  - 600g de pommes de terre - 300g de carottes - 3 oeufs - 1 CS de fécule de maïs (Maïzena) - 4 tranches de jambon - 170g de Merzer 12%    leeardemer pour moi - sel et poivre PREPARATION  - peler et râper pommes de terre et carottes. Les faire... [Lire la suite]
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06 mars 2019

Poulet au chorizo ww

 J’ai trouvé cette recette dans le délicieux blog (la popote du clocher)  C'est ici . délicieuse, à refaire sans hésiter. J’ai choisi le chorizo fort…….. Chaud devant !!!!!!!!!!!!!!!!!! mais je crois que je continuerai car ça remonte bien le gôut de la sauce …………… Pour 4 personnes : - 4 cuisses de poulet (ou 4 blancs) - 100 gr de chorizo piquant (en grosses tranches) - 500 gr de champignons - 1 oignon - 1 CS huile d'olive - 25 cl de vin blanc - 25 cl d'eau - 1 CS rase d'origan séché - 1 CS de farine - 1... [Lire la suite]
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25 février 2019

Poêlée de bœuf asiatique

Encore une recette rapide moins de 22 mn top chrono et beaucoup de saveur… !!! Poêlée de boeuf asiatique la viande coupée en lamelles plait beaucoup chez moi..   5 spliberte Durée totale : 22 mn Temps de prép. : 15 mn Temps de cuisson : 7 mn Part : 1 Ingrédients 10g Coriandre, fraîche, une poignée (pas mis) 2 cc Huile d'arachide 1 morceau Gingembre frais, râpé, 1 cc 100g Filet de boeuf 2 CS Sauce soja salée 1 cc Concentré de tomate, mélangée à 1 CS d'eau 4 brins Ciboule hachées 150 g Champignons, en... [Lire la suite]
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15 février 2019

Gaufres fruitées sans farine

j'ai copié cette recette chez vanda, toujours pleins d'idées sur son blog. Pour  8 gaufres  ; 2 SP la gaufre 2 œufs 300 g de fromage blanc 0% 120 g de semoule fine   1 zeste d'orange  200 g de pommes pelées. 2 CC d'édulcorant (j’ai remplacé par du sucre) 1/2 sachet de Levure chimique 1CC d’arome orange ( ou un peu du jus d'orange ) Une pincée de sel Sortir la grille du four et Préchauffer le four à 180° Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs, l’édulcorant, le fromage blanc , la semoule... [Lire la suite]
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