15 décembre 2017

Chou-fleur mariné facon panzarella ww

Cette recette, je l’ai trouvé chez Vanda, délicieuse comme d’habitude.  2SP Ingrédients  ; 80 ml de vinaigre de vin rouge 1 gousse d'ail 1 chou-fleur des herbes aromatiques  ( persil  et ciboulette pour moi ) sur le livre  basilic, persil , menthe   2CC d'huile d'olive 1 piment  oiseau .....j'ai remplacé  par  1/2 CC de paprika 90 g de pain rassis émietté Sel Préparation Dans  un bol , mélanger  le vinaigre  avec  2 CC d'eau , 1/2 CC de sel  et... [Lire la suite]
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12 décembre 2017

Rôti de veau aux morilles ww

Temps de prépa : 05 mn Temps de cuisson : 35 mn Parts : 4 5SP Une recette de fêtes, légère, délicieuse que j’ai servi avec des tagliatelles. Ingrédients 480 g Rôti de veau (bas de carré, épaule ou quasi) 300 g Champignons, morilles en conserve 2cc Margarine végétale 1cc Estragon 4cc Crème fraîche entière 1pincée Sel 1pincée Poivre Ôter la barde du rôti. Égoutter les morilles mais récupérer un demi-verre de jus. Faire fondre la margarine dans une cocotte à fond épais. Ajouter la viande. La faire revenir sur... [Lire la suite]
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08 décembre 2017

Tomates farcies au bœuf

J’ai pioché sur le site de ww, classiquement bon… !! j’ai servi avec des perles de chez Tipiak  Temps de prép. :15 mn Temps de cuisson :42 min  Parts :4 Difficulté :Facile  3SP Ingrédients 4pièces Tomates, charnues 1gousse Ail 1pièce Echalote 1pièce Oignon 25gPain de seigle, 1 tranche 2ccHuile d'olive 200gBœuf pour tartare 5% MG 1œuf Œuf de poule entier 1cc4 épices 4ccPersil, haché 1pincée(s)Sel 1pincée(s)Poivre   Instructions Préchauffer le four à 180°C (th.6).... [Lire la suite]
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01 décembre 2017

Salpicon tiède de cèpes, émulsion à l'ail doux ww

 Ma source est, une fois de plus, le site de ww. Encore une idée originale et formidable… A essayer forcement dans cette période de fête.. 2 SP Temps de prép. :15 min Temps de cuisson :10 min Parts :8 Ingrédients 2 gousses Ail 200g Champignons, cèpes 4g Persil, plat, 4 brins 2cc Beurre doux  1⁄2tablette Bouillon en tablette  125g Crème fraîche allégée 15%, liquide 1pincée Sel 1pincée Poivre Peler l'ail. Découper les cèpes en cubes de 1 centimètre. Hacher le persil. Chauffer une poêle antiadhésive,... [Lire la suite]
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28 novembre 2017

Wrap géant façon Tex-Mex

Temps de prép. : 10 mn Temps de cuisson : 6mn Parts : 2 Trouvé sur le site ww. Rapide, facile qui fait voyager… !!! tout pour plaire. !!!!!  6SP Ingrédients 120g Blanc de poulet 100g Pomme de terre 3 gouttes Tabasco 50g Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel) 15g Oignon, blanc haché frais ou surgelé 1⁄2cc Paprika 220g Mini épi de maïs (je n’en ai pas mis, je n’en avais pas) 2 pièces Galette de maïs (tortilla), de 38g chacune 20g Cheddar Instructions Couper le blanc de poulet en... [Lire la suite]
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21 novembre 2017

Crevettes sauce orange WW

4SP Délicieuse cette sauce POUR 2 PERSONNES   300 gr de crevettes   1 orange  50ml de vin blanc  1cc de fumet de poisson    sel, poivre  3 CS de creme 15 % épaisse   1 cc huile olive  Presser l'orange, mettre le jus dans une petite casserole avec le vin blanc et le fumet de poisson, laisser réduire sur feu vif (jusqu'à ce qu'il ne reste plus que 1/4 du volume initial a peu pres). Ajouter la creme, rectifier l'assaisonnement. la sauce est prete décortiquer les crevettes, les faire... [Lire la suite]
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08 novembre 2017

Tartiflette au maroilles ww

Les jours deviennent plus froid, nous sommes en dessous des normales saisonnières……………. !!!! peut importe, on y peut rien, on en profite simplement pour faire une recette revigorante sans culpabilisé …… Temps de prépa. : 20 mn Temps de cuisson : 30 mn 11SP Parts : 4 Ingrédients 800g Pomme de terre 400g Oignon 160 g Bacon  en lamelles  8CS Crème allégée à 4%    120ml Vin blanc 1 gousse Ail 120g Maroilles 1pincée Sel 1pincée Poivre  Faire cuire les pommes de terre avec leur... [Lire la suite]
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24 octobre 2017

Bouchons au thon WW

Un petit délice à grignoter à l’apéritif… !!! et léger en plus !!!!! 2 SP/pers. Temps de cuisson : 20 minutes Parts :10 Temps de prépa. 5 mn Ingrédients 180 g Thon en conserve au naturel (Albacore), poids net égoutté 40 g Concentré de tomate 3 œufs entier 30 g Oignon, émincé   50 g Gruyère allégé, râpé    9 CS Crème allégée à 4% et 5%   1 cc Persil, haché   1 pincée Sel 1pincée Poivre Préchauffer le four à 180°C (th.6). Verser les ingrédients dans un bol mixeur puis... [Lire la suite]
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20 octobre 2017

Civet Léger de Lapin ww

Une recette ww sympa, légère, ma recette traditionnelle est ici : kPréparation : 20 mn .cuisson : 40 mn 7 sp Pour 4 personnes -1 oignon -1 gousse d'ail -1 carotte -1 branche de céleri -1 kg de pommes de terre -4 cuisses de lapin de 240 g (120 gr de chair) -2 cc d'huile -100 g de champignons de Paris surgelés -20 cl de vin rouge -40 cl de fond de veau -1 clou de girofle -1 bouquet garni -1 cc de maïzena -sel, poivre Émincer finement l'oignon, hacher l'ail. Tailler la carotte en bâtonnets. Effiler et... [Lire la suite]
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17 octobre 2017

Haricots blancs gratinés

Une autre recette trouver chez Vanda « chezvanda.com » excellente j’ai servi avec une tranche de jambon blanc et une salade.  Recette extraite du livre WW  * Plats complets   toutes saisons de  2012 * Pour 4 pers; 5 SP la part......et en JSC  2SP la part 600g de Tomate, bien mûres  ou remplacer par un bocal de  600g de pulpe de tomates (J’ai utilisé un coulis de tomates maison). 600 g de Haricots blancs cuits (du jardin) 60 g de Gruyère râpé allégé 40 g de Crème allégée à 4% et 5% ... [Lire la suite]
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