29 août 2014

Œufs brouillés au jambon

Pour aujourd'hui, une recette économique et rapide Pour 6 personnes : 8 œufs 1 tomate 250 gr de jambon Ciboulette Coupez la tomate lavée et le jambon en petits morceaux. Battez  les œufs en omelette. Mettez le jambon et la tomate dans une poêle avec un peu de beurre.  Rajoutez les œufs, salez, poivrez et incorporez la ciboulette tout en remuant le tout pendant la cuisson. Servez avec une poêlée de champignons ou une salade.   
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