26 mai 2021

Gratin d'oeufs durs à la sauce tomate

C’est une recette qui vient de Laëty Cuisine, ça fait tilt c’est un souvenir de ma jeunesse. Ingrédients : ( 4 personnes )  8/10 Oeufs  Béchamel  au monsieur cuisine vous la trouvez ici Béchamel légère vous la trouvez ici 1 petite boîte de concentré de tomates  Gruyère De l’ail semoule pour moi  Recette :  Mettre de l'eau dans une casserole.Lorsque l'eau bouillonne, placer les oeufs dedans en diminuant le feu pendant 10 min. Laisser les oeufs refroidir et tirer la coquille  Placer tous... [Lire la suite]
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29 août 2014

Œufs brouillés au jambon

Pour aujourd'hui, une recette économique et rapide Pour 6 personnes : 8 œufs 1 tomate 250 gr de jambon Ciboulette Coupez la tomate lavée et le jambon en petits morceaux. Battez  les œufs en omelette. Mettez le jambon et la tomate dans une poêle avec un peu de beurre.  Rajoutez les œufs, salez, poivrez et incorporez la ciboulette tout en remuant le tout pendant la cuisson. Servez avec une poêlée de champignons ou une salade.   
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