24 août 2012

avec tomate cocktail

Petite recette que j'ai trouvé sur "télé poche" Mini tomates farcies au thon : Pour 4 personnes : 8 tomates cocktail 1 CS de vinaigre balsamique 1 CS de ciboulette hachée 150 gr de thon à l'huile Découpez un chapeau dans chaque tomate. Epépinez, Salez, poivrez j'ai servi avec un peu de roquette   Mélangez dans un saladier le thon à l'huile avec le vinaigre balsamique. Ajoutez la ciboulette. Remplissez chaque tomate avec la farce au thon, décorez de ciboulette, remettre le chapeau en biais. Servez 2 tomates coctail... [Lire la suite]
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23 août 2012

une compote de prunes

Avec des prunes : Quelques prunes sont tombées, pas très agréable pour les mettre dans la corbeille à fruits….. !! Vite une compote de prunes. J’ai dénoyauté les prunes, j’ai ajouté un peu de sucre (je n’aime pas trop sucré, mais ce n’est pas assez si on les cuit sans sucre). Je les ai cuit un petit moment et voila un dessert. J’ai ajouté deux petits biscuits….. !!! Avec du chocolat en plus !!!
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22 août 2012

voila mes pots de confitures habillés.. Ils ne sont pas beaux mes pots ???? je les fais à l'aide du logiciel : printMaster, que j'imprime sur une planche d'étiquette... !!
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21 août 2012

avec de la mayonnaise

J’allège ma mayonnaise j’y ajoute du fromage blanc (presque en même quantité) j’y ajoute de la ciboule, j’y mets quelque fois de la moutarde aussi. J’ai fait une salade composée :   Mayonnaise   Une boite de thon Des œufs Des tomates Du persil.   J’ai fait durcir des œufs. J’ai mélangé le thon avec la mayonnaise, j’ai servi avec les œufs, le persil et les tomates.   Je fais également quelque fois la même salade à la vinaigrette.. !!
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20 août 2012

avec de la ratatouille.

Une idée de "mémère city" une histoire de famille. J'aime bien les coup de main................. je l'étiquerai : ratatouille au thon   Petite entrée toute fraîche avec les légumes du jardin (quand c'est possible bien sur !!) ici uniquement courgettes et tomates !! Le reste vient de mon hyper ! Faire une ratatouille traditionnelle tomates-courgettes-oignons-aubergines-poivrons ; la laisser refroidir, ajouter une petite boite de thon, assaisonner avec des petites herbes du jardin et une vinaigrette, a déguster très frais !... [Lire la suite]
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17 août 2012

croque monsieur minis

Encore trop prévu surtout que j’ai pris du pain de mie complet. Un reste de :   Croque monsieur    Je l’ai fait réchauffer dans le grille pain. J’aurai dû le remettre un peu, il n’était pas très chaud. Je l’ai découpé en carré et voila un plus pour un petit apéritif.    
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16 août 2012

Compote de fraises

Avec des fraises : A la saison des fraises, j’ai fait de la compote. Elle contient moins de sucre que la confiture (c’est bon pour le moral) et c’est bon….     Je suis à court de dessert, (j’ai du mal à finir un repas sans dessert). Je jette un coup d’œil dans mon placard. Mes pots ne sont pas très grands surtout en période de vacances où nous sommes plus nombreux. J’ajoute quelques fruits supplémentaires et voila … !!! et presque rien sur les hanches…… !!!!  
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15 août 2012

un étang..

Reposant cet étang, dans un parc, dans un domaine en Bretagne....!!
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14 août 2012

avec des blancs de seiches

C’est vrai dans mon placard je n’avais pas de blancs de seiches… juste un peu de vin blanc, du coulis, des oignons et de l’huile d’olive. Mais quand on est au bord de la mer, que l’on a envie de manger du poisson ou des crustacés sans goût de poisson ni d’arrête c’est la recette parfaite.. !!! (que j’ai trouvé sur le livre qui accompagne ma cocotte minute).   Personnellement  j’ai divisé la recette pour 2 personnes… Je n’ai mis que 380 gr de blancs de seiches, j’ai ajouté du riz et ça faisait même trop.   ... [Lire la suite]
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13 août 2012

avec des saucisses

COUCOU     CHUIS LA !!!!   C’est la saison des barbecues vous avez les yeux plus grands que le ventre (moi c’est comme ça, j’ai toujours peur de manquer) Donc quand les invites sont partis, il y a des restes. Vite une idée :    Reste de saucisses :   C’est des chipolatas mais je le fais aussi avec des plus grosses : les toulouses. Je les coupe en rondelles, je les mets dans une poêle. Je prévois des pommes de terre cuites que je coupe en morceaux. Je les ajoute dans ma... [Lire la suite]
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