L'art d'accompagner les restes

Mon pain perdu façon crème brûlée (Michalak)

Pour ne pas perdre du pain qui durci,, toujours l’incontournable pain perdu, une petite fantaisie avec Michalak…. !!!! Je découpe du pain sec en petit morceaux. Je prépare mon appareil : 250 gr de crème fraiche, 250 gr de lait, 6 jaunes d’œufs, 50 gr...

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Tags: pain rassis, crème brulée

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21 mai 2015

Gnocchis en sauce au parmesan

Rien ne vaut le fait maison, en voilà une preuve parfaite. C’est délicieux !!!!!!! Pour 4 personnes : 400 g de pommes de terre 220 g de farine 1 oeuf sel et poivre Pour la sauce au parmesan: 1/4 de litre de lait 90 g de parmesan râpé 2 cuillères à soupe...

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Tags: parmesan, lait, pomme de terre

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19 mai 2015

Pommes de terre suédoises

Une idée pour un accompagnement d’une viande ou même d’un poisson, c’est une recette très simple. Il faut l’essayer. Nombre de personnes : 4 Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 35 min Ingrédients 8 pommes de terre De l'huile d’olive Du sel...

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Tags: pomme de terre, huile olive

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18 mai 2015

BLANCS DE POULET AU BOURSIN CUISINE

C’est une idée trouvée sur le blog des oursons touti et dodo Une idée toute simple, délicieuse. Ingrédients : 4 blancs de poulet, 1 pot de Boursin cuisine ail et fines herbes, 10 cl de vin blanc, beurre, persillade, muscade, sel, poivre. Dans une poêle,...

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Tags: poulet, vin blanc, boursin cuisine

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15 mai 2015

Gâteau magique à la vanille

C’est « LE » gâteau qui tourne sur les blogs, j’ai voulu essayer. C’est absolument parfait… surprenant ces trois couches différentes : - Un flan pâtissier, par-dessus une couche crémeuse et au-dessus une génoise Les ingrédients : 4 œufs 150 g de sucre...

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Tags: gâteau magique

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14 mai 2015

Sauté de porc au curry par Jean Michel Gurret,

En ce jour férié, je vous propose une recette légère et délicieuse. Ingrédients pour 4 personnes : 600g d'échine de porc désossée coupée en cubes 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide 2 oignons 2 gousses d'ail 40 cl de bouillon de légumes 1 verre de...

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Tags: vin blanc, tomates, porc

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12 mai 2015

Les roulades de merlan boulonnaises

Je ne sais pas pourquoi mais aujourd’hui j’ai eu un flash en achetant les filets de merlan…… !!!! à une époque lointaine…… je faisais souvent ces roulades qui sont délicieuses. J’ai envie de partager cela avec vous…. Ces recettes étaient offertes par...

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Tags: vin blanc, merlan, taostinette

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11 mai 2015

Mini quiches sans pâte jambon & champignon

J’ai trouvé cette idée sur le blog « la cuillère aux mille délices » très sympa comme idée, j’ai pris des moules avec des formes de cœur… !!!! je les ai servies chaudes. C’est très bon. Ingrédients : (pour 12 mini quiches environ) 3 œufs ½ litre de lait...

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Tags: champignons, gruyére râpé, des de jambon

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8 mai 2015

Pommes meringuées

pour ce 8 mai, je vous propose un dessert : Encore des blancs d’œufs + des pommes = un dessert succulent et léger, à refaire ………… !!!!!!!!!!! Ce petit gout de vin blanc relève toute la recette. Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 35 minutes...

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Tags: blancs d'oeufs, vin blanc, pommes

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7 mai 2015

Cocotte fondante de poireaux et reblochon

Cette recette que j’ai trouvée est proposée par Christelle Milesi Pour faire manger des poireaux…………………. !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ingrédients : pour 6 personnes 1 kg de poireaux 600 g de reblochon 2 échalotes 30 cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe...

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Tags: poireau, reblochon

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