L'art d'accompagner les restes

Courgettes à l'ail WW

J’ai beaucoup de courgettes dans le jardin, je cherche toujours à ne pas en perdre. A part le velouté que j’aime beaucoup, j’ai trouvé celle-ci chez sonia « la cuisine de boomy » Il y a déjà 1 an que sonia a partagé cette idée, je l’avais gardé bien au...

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Tags: courgette, ail

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19 octobre 2015

Chutney de tomates

Avec les tomates du jardin, j’ai confectionné ce chutney. Il accompagne très bien les viandes froides, le porc chaud ou froid….. à vous de trouver les idées. !!!!!!!!!!!!!!! C’est délicieux… !!!!!!!!!!!! Ingrédients pour 4 personnes • 1,2 kg de tomates...

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Tags: tomate, chutney

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16 octobre 2015

Verrine de riz au lait aux framboises et à la vanille

Pour 4 personnes (plus ou moins selon les gourmands) C’est la recette de maman, le mien n’a jamais égalé le sien (au dire de zoom), mais bon, on fait avec............! 1 litre de lait entier de préférence 4 CS de riz rond (100 gr) 7 morceaux de sucre...

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Tags: lait, riz rond

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15 octobre 2015

Sauce tomate maison

Préparation : 5 min Cuisson : 25 min C’est très agréable quand, dans l’hiver, on ouvre un bocal de sauce tomate…. On a l’impression de déguster des tomates fraiches. Ingrédients Pour 6 personnes 800 g de tomates 2 oignons 2 gousses ail 8 brins de persil...

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Tags: tomate, oignons

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13 octobre 2015

Salade de courgettes

Pour aujourd’hui, une recette vraiment très simple………… !!!!! très fraiche pendant la saison des courgettes… !!! 4 courgettes 2 CS Ail en poudre 3 CS d’huile 1 CS de vinaigre 1 CC de moutarde 1 CS de persil haché Sel, poivre Râper les courgettes avec une...

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Tags: ail, court-bouillon

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12 octobre 2015

Tarte tatin de tomates cerise

J’ai eu beaucoup de tomates cerises dans le jardin, ce qui m’a valu une réflexion pour bien les utilisées et ne surtout ne pas les perdre……………… !!!! L’idée de cette tarte était la bien venu !!!!! Délicieuse et rapide. Bon appétit… !!!! Ingrédients pour...

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Tags: parmesan, tarte brisée, tomates cerises

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9 octobre 2015

Ma crème (peau des f…..)

La peau de cette crème est toute tremblotante et plissée d’où son nom…. Dont les enfants l’avaient baptisée ………….. Je ne sais pas trop pourquoi, elle leurs faisait penser à la peau des fesses. 25 cl de lait 25 gr de maïzena 25 gr de chocolat en poudre...

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Tags: lait, maïzena, chocolat en poudre type poulain

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8 octobre 2015

Thon à la catalane

J’ai trouvé cette idée sur le site « du petit chef »……… elle m’a fait de l’œil, j’aime beaucoup le thon à la catalane en boite. Bien sûr comme ça on sait ce qu’il y a dedans ;) je n’avais pas de câpres à la place j’ai mis un peu de vinaigre. Pas de surprise,...

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Tags: concentré tomate, thon, câpre

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6 octobre 2015

Moussaka grecque

Les puristes diront que ce n’est pas la vraie moussaka grecque …………………. !!!!! Surement, mais l’important c’est que cette recette plaise par son goût, habituée de moussaka surgelée…………… là c’est MOI QUI L’EST FAIT………………….. et j’aime……… !!!!!!!!!!!!!! Ingrédients...

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Tags: tomate, aubergine, merguez, moussaka

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5 octobre 2015

TOMATES en gratin

Les tomates du jardin commencent à murir plus difficilement il faut se presser pour en profiter encore un peu….. !!!!!!!!!!!!!!!!! ce petit gratin est délicieux pomme de terre et tomate se marient très bien……………. !!! avec une viande, un poisson, une salade…………....

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Tags: tomate, gruyére râpé, PDT

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