L'art d'accompagner les restes

Tarte fine aux framboises

Cette année, j’ai récolté beaucoup de framboises, fruits très fragile, que j’ai utilisés rapidement. Cette fois-ci je suis restée classique………………. Mais quel bonheur. !!!!!! 200 gr de farine 100 gr de beurre tendre allégé 1 œuf 1 pincée de sel ½ litre...

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Tags: pâte à tarte, framboises, crème pâtissière

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5 novembre 2015

Pavé de saumon et ses tomates cerises caramélisées au miel

un plat de poisson sucré, salé. très facile et rapide. Nombre de personnes : 2 Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 16 min Ingrédients 2 pavés de saumon quelque tomates cerises huile d'olive 1 cuillère à café de miel 1 cuillère à café de vinaigre...

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Tags: miel, saumon, tomate cerise

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3 novembre 2015

Pâté Hénaff en feuilletés

Aujourd’hui des amuse-gueules que j’ai fait à l’apéro après avoir vu les Petits Plats en Equilibre que Laurent MARIOTTE présente à la télé. Très intéressante cette idée….. !! Le pâté henaff est très connu et c’est une bonne manière et simple manière de...

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Tags: pâte feuilletée, pâté henaff

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2 novembre 2015

Verrines de thon aux pommes de terre et fromage frais au curry

Trouvé sur le blog de sonia « la cuisine de boomy ». des verrines très fraiches, très facile à faire… Pour 8 verrines mais on peut en faire plus………….. !!! j’ai tendance à les faire un peu copieuses…… !!!! 1 petit boite de thon (Espelette ou tomate) 3...

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Tags: thon en boite, PDT, fromage frais

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30 octobre 2015

Crème au chocolat blanc sur coulis de groseilles et fruits rouges

Un dessert tout en rouge et blanc………….. La douceur du blanc, l’acidité du rouge…. !!!!!!!!!!! Mon coulis est congelé, ce qui permet de gagner beaucoup de temps… !!!! Bon appétit…. Ingrédients / pour 6 personnes 200 g de chocolat blanc à pâtisser 25 cl...

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Tags: crème fraiche, groseille, chocolat blanc

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29 octobre 2015

Salade de lentilles à la grecque

J’ai trouvé cette recette, je ne sais plus chez qui… !!! mille excuses !!!!!!!!!!!!!! elle est délicieuse, bien fraiche, copieuse… !!!! Pour 4 personnes: 200g de lentilles vertes du puy 1/2 cube de bouillon de volaille 1/2 bocal de feta 1 petit concombre...

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Tags: concombre, tomate, menthe, lentille verte du puy, feta

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27 octobre 2015

Papillons au thon et aux légumes WW

Une idée que j’ai retiré de mes tiroirs…………………… !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! volée à Sonia « la cuisine de boomy » !!!! merci Sonia. Seule différence j’ai mis des papillons à la place des spaghettis………….. et des tomates fraiches du jardin à la place d’une boite....

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Tags: tomate, pâtes, courgette

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26 octobre 2015

Poulet tex mex

Pour aujourd’hui, une influence mexicaine… !!!!!!!!!!!!! facile et un petit délice… !!! Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - 6 cuisses de poulet - 200 g d'oignons émincés - 2 cuillères à café d'ail - 1 cuillère à soupe...

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Tags: poulet, maïs, haricot rouge

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23 octobre 2015

Tartelettes citron-framboises

Cette crème au citron, accompagne admirablement les framboises…………. !!!! le tout sur une bonne pâte sablée……. Que du bonheur !!!!!!! Pour 4 personnes : Pâte sablée : 100 g de beurre demi-sel mou 135 g de farine 90 g de sucre semoule 2/3 d'un sachet de...

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Tags: citron, framboise, pâte sablée

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22 octobre 2015

Tomates cerise rôties en crumble

Là, encore des légumes du jardin…………….. !!!! pour un accompagnement facile. La douceur des tomates cerise…. !! Préparation: 10 min Cuisson: 35 min Parts: 6 Ingrédients 600 g Tomate, cerise 1 CS Huile d'olive vierge 1 pincée Sel 1 pincée Poivre 20 g Chapelure...

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Tags: chapelure, ail, tomates cerises

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