07 avril 2015

Galettes de courgettes

La première fois que j’en ai goûté c’était à l’apéro ,chez une copine…..(coucou Marylène) C’est délicieux !!!!!! Quand j’ai vu la recette qui passait je l’ai copiée aussitôt. Toujours aussi bonne !!!!!! et super facile.. Nombre de parts: 4 parts Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Prêt en: 25 minutes Calories: 201 Kcal | ProPoints: 5 Ingrédients: 1 courgette (grosse) 2 œufs 6 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ... [Lire la suite]
Posté par Aspirante à 17:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,

06 avril 2015

Pavé de saumon sauce moutarde ciboulette W

Trouvé ou « piqué » ????? sur « la cuisine de boomy » la simplicité de ses recettes me plait bien. L’équilibre ww me parle, même sans part énorme on peut attendre le repas suivant… aujourd’hui c’est du saumon !!!! Pour 4 pers / 7 pp par pers pour 120 gr de poisson  4 pavés de saumon 200 gr de champignons frais 8 cs de crème liquide à 15 % de mg 2 cs moutarde à la ciboulette ou 2 cs moutarde + ciboulette 1 cube de court bouillon Sel poivre Jus de citron  Faire chauffer de l’eau, y... [Lire la suite]
Posté par Aspirante à 17:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
03 avril 2015

Beignets à la compote de pommes, cuits au four

Beaucoup plus digeste que la cuisson en friture. C’est pour ça que j’ai choisi cette cuisson !!! ils ressemblent un peu à de la brioche. Ils sont délicieux avec de la compote. Pour : 8 pers. Préparation : 30 min. Cuisson : 15 min. Repos : 180 min.Ingrédients 30 g de beurre  mou 100 g de compote de pommes 200 g de farine 30 g de sucre 1 œuf 10 cl de lait demi-écrémé 1 cuillère à café rase de levure sèche de boulanger½ cuillère à café rase de sel fin 1 jaune d’œuf Préparation Faire sa compote. Préparation de la... [Lire la suite]
Posté par Aspirante à 17:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
02 avril 2015

Verrine à la purée de marron et sa noix de St-Jacques poêlée

Si, pour Pâques vous avez prévu un repas amélioré, voici une idée sympa, délicieuse et qui fait son effet. Elle est très rapide en plus.  Elle plait beaucoup. je l'ai faite plusieurs fois... ! Préparation : 5 min Cuisson : 5 minPour : 12 pers. Ingrédients de la recette 12 St-jacques (belles) 1 kg Marrons cuits 70 gr Beurre3 c. à soupe crème fraiche Sel et poivre du moulin Préparation de la recette : Mixer les marrons avec 50g de beurre ramolli et la crème. Assaisonner et réchauffer à la casserole.Ajouter une pointe de... [Lire la suite]
Posté par Aspirante à 17:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
31 mars 2015

Lapin enveloppé

comme vous le voyez c'est une recette WW que j'ai resorti, le nombre de points n'est sans doute plus à jour............. a vous de compter !!!!!!!!!!!!!! Nombre de points : 5 Difficulté : Facile Ingrédients : Pour 6 1 lapin 16 tranches de bacon 4c à café d'huile d'olive 4 tomates thym, marjolaine ou romarin 4 oignons sel et poivreEn pratique : Couper le lapin en morceaux, suivant les articulations, en essayant de faire 12 parts à peu près égales. Assaisonner de sel, de poivre, de marjolaine ou de romarin et d'une petite... [Lire la suite]
Posté par Aspirante à 17:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
30 mars 2015

Allumettes feuilletées au Parmesan

Il me restait un rouleau de pâte feuilletée qui penchait vers une limite de date. Ni une, ni deux. Petit plaisir pour l’apéritif !!!!!!!!!!!! Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée prête à l’emploi 1 oeuf 50 g de Parmesan Fleur de sel Poivre blanc au moulin Préparation : 5 mn Cuisson : 10 mnPréparation Allumettes feuilletées au Parmesan Allumer le four 240° thermostat 8 et tapisser la plaque de cuisson avec une feuille de papier sulfurisé. Poser la pâte feuilletée sur le plan de travail et badigeonner au pinceau avec... [Lire la suite]
Posté par Aspirante à 17:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,

29 mars 2015

Quel Bonheur !!

Que du bonheur !!!!!   10 nouvelles inscriptions à ma newsletter en fevrier !!!! Merci de votre confiance, j'espère ne pas vous déçevoir !!!! A demain pour un nouvel article Aspirante
Posté par Aspirante à 11:50 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
27 mars 2015

Chips de pommes

J’ai des pommes qui commencent à rider, ce qui ne les empêche pas d’être bonnes. J’en fais cuire de temps en temps et de cette façon c’est une idée délicieuse, il faut que les chips de pommes soient bien croquants. Pour 4 personnes : 3 pommes cannelle en poudre Préparation : 5 mn Cuisson : 120 mnPréparation Chips de pommes Préchauffer le four à 120°c (th. 2/3). Couper les pommes en fines lamelles si possible à la mandoline. Les déposer sur une plaque à pâtisserie garnie de papier sulfurisé, les saupoudrer de cannelle et les... [Lire la suite]
Posté par Aspirante à 17:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,
26 mars 2015

Friands jambon et fromage

Trouvé sur le site de petit chef, une idée sympa vite faite, que l’on peut servir soit en entrée ou comme moi avec une salade pour un soir. Nombre de parts: 4 parts Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Prêt en: 25 minutes Ingrédients: 4 carrés de pâte feuilletée2 tranches de jambon Comté (râpé) 4 cuillères à soupe de crème fraiche 1 jaune d’œuf Sel PoivrePréparation: Sur la moitié d’un carré feuilleté, déposer ½ tranche de jambon, parsemer avec du comté, et ajouter une cuillère à soupe de crème... [Lire la suite]
Posté par Aspirante à 17:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
24 mars 2015

Cannelés à la féta et roquette

Un petit délice,  seul à l’apéritif ou en entrée, avec des crudités ou des lamelles de saumon fumé. !!!!!!!!!!!! moi, je l'ai servi avec une salade. Preparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Pour 15 cannelés environ 180 gr de farine 75 gr de roquette 75 gr de féta 1 œuf 1 CS de levure chimique 20 cl de lait entier 1 CS de poudre d’amande 1 CC de coriandre en poudre 1 pincée de noix de muscade 50 gr de beurre 1 noisette de beurre Poivre noir Faites fondre la noisette de beurre dans une poêle, puis tombez... [Lire la suite]
Posté par Aspirante à 17:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,