18 avril 2015

Mise à l'honneur

Aujourd'hui je fais des  mise à l'honneur ...  pour commencer :   Cécile du blog "la cuisine de juste" qui à fait  : gratin d'oeufs aux tomates et oignons, ses assiettes se sont toutes vidées.   ainsi que : taniècepréféree ........................ c'est son speudo en fait c'est maniècepréféree.... ;) elle n'a pas de blog. qui a fait mon gateau invisible, et même si elle a eu des soucis avec son sucre l'a trouvé délicieux. Merci à bientot   
Posté par Aspirante à 17:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,

17 avril 2015

Fondant pommes spéculoos

Je suis toujours dans les pommes !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! la saison des fruits arrivent à grands pas, il faut finir les pommes ……………… !!!! Pour 6 personnes : 3 oeufs 60 g de beurre demi-sel 3 cuillères à soupe bombées de farine 1 cuillère à soupe rase de maïzena 1 grosse cuillère de crème (semi-épaisse légère) 150 g de spéculoos 5 pommes Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Préparation Fondant pommes spéculoos Préchauffer le four à 180°c. Éplucher les pommes et les tailler en cubes. Faire fondre le beurre, y... [Lire la suite]
Posté par Aspirante à 17:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
16 avril 2015

Blanquette de crevettes WW

Une recette copier chez sonia du blog « la cuisine de boomy » une petite merveille si l’on aime les crevettes. C’est la première fois que je fais mon fumet, j’ai beaucoup apprécié. Je le referai. Pour 5 pers /  5 pp par pers  1 kg de grosses crevettes non décortiquées 4 carottes 3 tomates 300 ml de crème liquide à 15 % de mg 1 bouquet garni 1 petit oignon 1 boite de 400 gr de champignons de Paris sel, poivre 1 cs de maizena 20 gr de beurre à 41 % de mg 400 ml d’eau Décortiquer les crevettes. Réserver. ... [Lire la suite]
Posté par Aspirante à 17:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
14 avril 2015

Flan poireaux au bacon

Un plat très simple que l’on peut servir en entrée, pour moi c’était un soir… !!!!!!!!!!!!!! délicieux………… !!!!!!!!!! Ingrédients : Pour 4 1 poireau 3 tranches de bacon (40grs) 1 œuf 1 pincée de muscade 2c à café de crème fraîche à 8% 1c à café de margarine 60% Sel, poivre En pratique Préchauffer le four Th6 (200°) Laver et émincer le poireau finement Le faire étuver à feu doux 10 mn dans une sauteuse couverte. Découper le bacon en lanières. Dans un saladier battre l’œuf en omelette avec la muscade, le... [Lire la suite]
Posté par Aspirante à 17:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
13 avril 2015

Aiguillettes de poulet aux légumes

De ma source principale du moment «la cuisine de Boomy » une recette bien équilibrée comme je les aime… !!!!!!!!!! merci Sonia…. Pour 4 pers / 4 pp par pers 600 gr de blancs de poulet (des cuisses de poulet pour moi) 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 poivron vert 450 gr de courgettes 1 petit oignon 3 cs de crème à 15 % de mg 150 ml d’eau 2 kub’or soit un bâtonnet sel, poivre Couper le poulet en aiguillettes, réserver. faire dorer dans une sauteuse  le poulet et l’oignon émincé.  Pendant ce temps... [Lire la suite]
Posté par Aspirante à 17:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
10 avril 2015

Cheesecake à la pomme

Leger par le cheesecake et la pomme : le fruit de saison….pourquoi se priver…. !!!! Quantité : 4 Personne(s) Préparation : 35 min Cuisson :  55 min Ingrédients 3 pommes jus de citron 250 g de biscuits "petit brun" 125 g de beurre  500 g de fromage blanc  150 g de sucre 2 c. à soupe de farine  3 oeufs  25 cl de crème fraîche  graines de sésame Préparation pour Cheese cake à la pomme Préchauffez le four th.6 (180°C). Chemisez un moule rond à fond amovible de papier... [Lire la suite]
Posté par Aspirante à 17:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,

09 avril 2015

Gratin de pommes de terre au brie

une recette que j'ai trouvé sur un très vieux livre ww. A vous de compter les points.... !!!!!! un repas du soir avec une salade, c'est parfait.... !!!!! Ingrédients : Pour 4 600g environ PDT 115g de bacon 230g de brie 1 gros oignon sel, poivre, ciboulette vin blanc sec Faire cuire les pommes de terre à la vapeur. Pendant ce temps faire revenir le bacon et l'oignon émincé dans une poele  anti adhésive. Saler et poivrer. Couvrir ensuite de vin blanc ainsi que le brie coupé en morceaux (garder 4 petites tranches de... [Lire la suite]
Posté par Aspirante à 17:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
07 avril 2015

Galettes de courgettes

La première fois que j’en ai goûté c’était à l’apéro ,chez une copine…..(coucou Marylène) C’est délicieux !!!!!! Quand j’ai vu la recette qui passait je l’ai copiée aussitôt. Toujours aussi bonne !!!!!! et super facile.. Nombre de parts: 4 parts Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Prêt en: 25 minutes Calories: 201 Kcal | ProPoints: 5 Ingrédients: 1 courgette (grosse) 2 œufs 6 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ... [Lire la suite]
Posté par Aspirante à 17:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,
06 avril 2015

Pavé de saumon sauce moutarde ciboulette W

Trouvé ou « piqué » ????? sur « la cuisine de boomy » la simplicité de ses recettes me plait bien. L’équilibre ww me parle, même sans part énorme on peut attendre le repas suivant… aujourd’hui c’est du saumon !!!! Pour 4 pers / 7 pp par pers pour 120 gr de poisson  4 pavés de saumon 200 gr de champignons frais 8 cs de crème liquide à 15 % de mg 2 cs moutarde à la ciboulette ou 2 cs moutarde + ciboulette 1 cube de court bouillon Sel poivre Jus de citron  Faire chauffer de l’eau, y... [Lire la suite]
Posté par Aspirante à 17:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
03 avril 2015

Beignets à la compote de pommes, cuits au four

Beaucoup plus digeste que la cuisson en friture. C’est pour ça que j’ai choisi cette cuisson !!! ils ressemblent un peu à de la brioche. Ils sont délicieux avec de la compote. Pour : 8 pers. Préparation : 30 min. Cuisson : 15 min. Repos : 180 min.Ingrédients 30 g de beurre  mou 100 g de compote de pommes 200 g de farine 30 g de sucre 1 œuf 10 cl de lait demi-écrémé 1 cuillère à café rase de levure sèche de boulanger½ cuillère à café rase de sel fin 1 jaune d’œuf Préparation Faire sa compote. Préparation de la... [Lire la suite]
Posté par Aspirante à 17:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,