16 mars 2018

Croque-monsieur façon flammenkuche

Je suis désolée, je ne sais plus où j’ai piqué cette recette. Elle est délicieuse !!! Pour 4 croques : 8 tr de pain de mie 20 gr de beurre ½ buche de chèvre 4CS de crème fraiche 2 jaunes d’œufs 1 oignon 120 gr de lardons fumés 60 gr de gruyère râpé Dans une poêle antiadhésive faites rissoler les lardons fumés quelques minutes et égouttez-les sur du papier absorbant. Videz la graisse de la poêle et faites-y cuire l’oignon finement émincés sans faire colorer. Dans un saladier, mélangez la crème fraiche, les... [Lire la suite]
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09 mars 2018

Tortis façon risotto aux tomates cerises WW

Il y a un bon moment que j’ai remarqué et copier cette recette chez Emy « emycuisine » j’aime beaucoup tout ce qu’elle nous propose… !!! Pour moi, les pâtes est un aliment dont je ne peux pas me passer..    Pour 2 personnes – 12 sp liberté / personne Ingrédients : 150g de pates crues (coquillettes pour moi) 2 CC d'huile d'olive 1 bouillon cube de volaille 130g de tomates cerises 1 oignon 40 gr de parmesan Vin Blanc Basilic ou Origan Préparation : Mettre le bouillon cube de volaille dans 1L d'eau... [Lire la suite]
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06 mars 2018

Poulet balsamique ww (cookeo)

une recette que j’ai modifiée à notre gout et allégée, une recette rapide et sucrée-salée. Zom a fait la grimace, il n’aime pas trop le sucré-salé. !!!! moi, j’ai adoré. !!! La rapidité est un plus.. !! J’ai compté 2 sp liberté Ingrédients pour 6 personne(s) : 18 ailes de poulet. (j’ai mis un blanc par personne) 1 càs d'ail haché surgelé 5 càs de vinaigre balsamique (j’ai mis du madère, je n’avais plus de balsamique) 4 càs de miel (j’ai mis 5 CC) 5 CS de ketchup 30 cl d'eau Sel et poivre Préparer les... [Lire la suite]
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23 février 2018

Flan courgettes comté et basilic

Je suis partie d’une idée de Chissy, j’ai adapté… C’est bon, délicieux, léger !! Pour 6 personnes  Info ww = 5 SP / Personne  3 belles courgettes  râpées 1 oignon coupé en petit morceau 100g de comté râpé 1 CS huile olive  Sel, poivre, basilic   4 oeufs 30g de crème épaisse 15 %  Mélanger l’oignon, les courgettes, les cuire à la vapeur une dizaine de mn. Ajouter l’huile d’olive, saler et poivrer, puis les œufs, le comté, la crème fraiche et le basilic ciselé. Mélanger. Verser cette... [Lire la suite]
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20 février 2018

Fèves à l'italienne

J’ai trouvé cette recette sur le site ww. Je les trouve un peu sèches, il faut mettre plus d’eau.  Durée totale : 25 mn Temps de prép. : 15 mn Temps de cuisson : 10 mn Parts : 4 WW = 3 sp Ingrédients 1⁄2 Oignon 10gBasilic, 6 feuilles 2gSarriette, 1 brin 300gFèves cuites, pelées surgelées 2ccHuile d'olive 60gLardons nature 30gParmesan râpé, ou en copeaux 1pincée(s)Sel 1pincée(s)Poivre Instructions Peler et hacher l'oignon. Ciseler les feuilles de basilic. Dans une casserole, porter 1 L d'eau salée à ébullition,... [Lire la suite]
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16 février 2018

Poivrons farcis à la hongroise

J’ai fait cette recette à la saison ou j’avais des poivrons dans le jardin…. !!!! Preparation : 15 mn Cuisson en autocuiseur : 5 mn + 15 mn Pour 4 personnes 4 gros poivrons doux 1 grande boite de sauce tomate préparée Farce : 1 oignon haché 2 noix de beurre 1 verre de riz 1 verre d’eau Sel,... [Lire la suite]
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13 février 2018

Mojito léger sans alcool WW

Pour la st Valentin par exemple, la menthe fraiche sera plus difficile à trouver qu’en pleine saison, mais on en trouve en grande surface…. C’est un apéritif très jouissif, et sans alcool, très frais… !!!!! On en oublierait presque qu’il est sans alcool.. !!! C’est Rachel qui m’a fait envie. (http://rachel-cuisine.fr) 1Sp Ingrédients pour un Mojito léger sans alcool : 1 sp le verre 1 citron vert 10 feuilles de menthe fraîche 1 cuillère à café de sucre roux de l’eau gazeuse des glaçons ou de a glace pilée ... [Lire la suite]
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09 février 2018

Feuilletés de poulet au Roquefort et pignons

Pour ceux comme zom qui n’aiment pas la viande en grosse quantité, cette recette convient parfaitement, ils n’ont même pas l’impression de manger de la viande………… !!!! 4 pers.Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients 1 pot de sauce au Roquefort Société 350 g de blancs de poulet 250 g de champignons de Paris 200 g de petits pois 8 feuilles de brick•1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de pignons Cerfeuil Poivre 5 baies Préparation Préchauffez le four à 200°C (Th.6-7). Coupez les... [Lire la suite]
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06 février 2018

Dos de cabillaud à la bordelaise.

Voici une recette légère……. !!!facile, délicieuse, à refaire sans modération..Préparation : 5 min         Cuisson : 20 min              Recette pour 4 personnes 4 dos de cabillaud 2 échalotes 1 gousse d’ail 10 cl de vin blanc 100 gr de chapelure 1 petit bouquet de persil 30 g de beurre Le jus d’un demi-citron huile d’olive Hacher les échalotes et l’ail préalablement épluchés. Les faire revenir 5 min dans une poêle... [Lire la suite]
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02 février 2018

Roulé de pomme de terre, carottes, fromage et jambon ww

J’ai trouvé cette recette sur le site de Rachel toujours plein de bonnes idées bien légères. C’est un plat que j’ai servi un soir avec une salade, bien rassasiant. !!!!!! Les points sont comptés avant le programme liberté. Ingrédients pour un Roulé de pomme de terre, carottes, fromage et jambon, soit 3 parts : 3 smartpoints la part ww 400 g de pomme de terre 300 g de carottes 1 petit oignon 1 poireaux (facultatif) 1 œuf sel, poivre 2 tranches de jambon 60 g de carré frais ail et fines herbes 0 % Déroulement de la... [Lire la suite]
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