L'art d'accompagner les restes

Poulet à l'orange au Cookéo

Avec cette recette, je participe « au test entre blogueurs, sur Facebook » le deuxième blog qui m’a été attribué est celui de Vanessa » Popote de petit_bohnium « C’est une très belle aventure gustative… !! Pour 4 personnes : 4 filets de poulet 5 carottes...

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Tags: poulet, orange, cookéo

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25 janvier 2021

Gratin de pommes à la crème ww

Pendant le confinement (je me confine toujours) certains, certaines font le ménage en grand ou des tries de vêtements. Moi, je trie mes recettes, je fais une table de matières (classées par ingrédients) si bien que je tombe sur de très vieilles recettes...

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Tags: ww, gratin pomme

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22 janvier 2021

Brioche du boulanger (recette cookomix)

Faite avec Monsieur Cuisine plus Quelles sont belles !!!!! quelles sont bonnes !!!! quel bon goûter, petit déjeuner !!!! Préparation : mn Repos : 6 h Environ 16 portion Levure de boulanger fraiche 20 gr (ou 5 gr de levure seiche) Lait demi écrémé 130...

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Tags: brioche, monsieur Cuisine

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21 janvier 2021

Noix de Saint Jacques et endives braisées à l'orange

Avec cette recette que j’ai copié chez « Catalina » « le blog de Cata », je participe aux tests entre blogueurs. « les agrumes ». Je l’ai trouvé excellente, les saint jacques, l’orange et l'endive se marient très bien. J’ai accompagné de 2 ou 3 blinis...

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Tags: orange, endives, saint jacques

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20 janvier 2021

Blinis selon Cyril Lignac

Les blinis c’est les petits à-côtés qui sont bien plaisants. On peut les déguster à l’apéritif ou accompagner un plat. Pour les ingrédients, il vous faut : 120g de farine mixée (60g de farine de sarrasin et 60g de farine traditionnelle) + ½ sachet de...

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Tags: blinis, cyril Lignac

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19 janvier 2021

tarte aux anchois

je vous remonte cette recette de tarte aux anchois que je viens de refaire et qui nous plait énormément, les anchois sont bien équilibrés dans cette recette, c'est une très bonne recette, j'ai servi avec une salade d'endives. Dès que j’ai des restes ça...

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Tags: anchois, pâte brisée, cornichons

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15 janvier 2021

Flan alsacien aux pommes

Recette trouvée chez : la cuisine AZ. Une petite douceur bien bonne. Je n’ai plus de raisins secs j’ajoute donc des pruneaux à la place. INGRÉDIENTS : 4 PERS. 1 kg de pommes 5 oeufs 100 g de sucre 1/2 l de lait 50 g de raisins secs 50 g de beurre Préparation15...

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Tags: flan, pomme, alsacien

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14 janvier 2021

Pasta e ceci/pâtes aux pois chiches de Laurent Mariotte

Avec cette recette je participe « test entre blogueurs » sur Facebook, sur le thème « les recettes légères . j’ai choisi le blog de Aude « aude cuisine » c’est une idée comme on les aime le soir : vite faite, bien faite…. Et on sort de table sans la faim....

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Tags: pois chiches, one pot pasta.

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12 janvier 2021

Curry de pommes de terre aux pois chiches

Un plat bien rassasiant. 5 sp Durée totale 30 m Temps de prép.5 m Temps de cuisson 25 m Parts 2 Oignon 1 petit Pommes de terre 400 g, Carottes 4 moyenne Huile d'arachide 1 cc Curcuma 1 cc Cumin 1 cc Curry en poudre1 cc Bouillon de légumes, 250 ml, Tomates...

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Tags: pomme de terre, curry, pois chiches

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8 janvier 2021

Entremets légers à la compote de pommes

C’est Aude cuisine qui m’a fait découvrir cet excellent entremet. J’ai choisi de le mettre dans des moules à Muffin (J’aime bien les parts individuelles, c’est plus facile, je trouve, à conserver) . quand en plus ils sont légers, ils ont tout pour plaire....

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Tags: compote, Entremet, leger

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