28 avril 2016

Brioche à la limonade

J’ai trouvé cette excellente recette sur le blog de « melie melo en cuisine » délicieuse recette. Dommage on ne trouve pas trop le gout de limonade…… !!!!!!!!!!! je n’ai pas de thermomix, si vous voulez la recette adaptée au thermomix rendez-vous sur le site melie melo en cuisine. !!!!!!!!! Ingrédients :  pour cette quantité j’ai rempli un moule à cake et 6  moules à muffins. 550 grammes de farine 11 grammes de levure fraîche ou 6 grammes de levure sèche 1 peu de zeste de citron râpé 200 ml de... [Lire la suite]
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11 février 2016

Baguettes magiques

Voila une recette que je garde sous le coude depuis bien longtemps, mais tout arrive a qui c’est attendre……………. !!!!!!!!!!!!!!! voila je l’ai fait, et sans machine à pain. Mes baguettes auraient demandé à être un peu plus travailler, elles seraient montées un peu plus… C’est une recette que j’ai trouvé chez  « la cuisine de juste »…… !!!!!!!! bel essai qui ne demande qu’à être amélioré. Je n’ai pas mis de graines. 1 kg de farine classique T45 800ml d'eau tiède 21g de sel 20g de levure fraîche Dans... [Lire la suite]
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