11 mars 2014

Crottin de chavignol rôti et coulis d'oignons rouges à la tomate

Quel bonheur !!!!!!!!!!!!!!!!!!      pour 4 personnes:     4 crottins de chavignol mi-sec 4 tranches de pain de mie sans croute 2 oignons rouges 2 cuillérées à soupe de purée de tomate en bouteille 100g de mâche nettoyée 1 cuillérée à soupe de vinaigre de xérès 3 cuillérées à soupe d'huile d'olive Sel et poivre Couper les tranches de pain de mie en triangle, trancher les crottins de chèvre en deux dans l'épaisseur. Déposer  un demi-crottin sur chaque triangle de pain. Ajouter un... [Lire la suite]
Posté par Aspirante à 17:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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