01 juin 2021

Pommes de terre gratinées façon carbonara

Le mois de mai, pour » les tests entre blogueurs » entre : la pomme de terre. C’est un féculent que j’aime particulièrement. J’ai choisi cette recette sur le blog de : oh la gourmande. Je n’ai pas été la seule, je l’ai vu passé plusieurs fois. Ingrédients : Pour 4 personnes 600g de pommes de terre à chair ferme (pour moi 500 gr de pomme de terre et 100 gr de carottes, et une asperge. 1 oignon émincé 1 gousse d’ail 400 g de lardons (de bacon pour moi) 20 cl de crème entière semi épaisse 1 jaune d’œuf 1 c à... [Lire la suite]
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28 mai 2021

Carottes et pommes de terre aux lardons

Ce mois-ci dans « les tests entre blogueurs » il y a les pommes de terre ; un féculent que j’aime particulièrement. J’ai choisi cette recette sur le blog de Delphine « oh la gourmande » recette simple et efficace. Ingrédients : Pour 4 personnes 2 oignons 400 g de lardons 340 g de carottes 500g de pommes de terre 1 c à c de curcuma épices du monde 2 c à c de cumin 4 carrés futés (carotte curry gingembre coco) (pas mis) 20 cl d’eau sel poivre Préparation au Cookéo Éplucher et ciseler vos oignons,... [Lire la suite]
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15 mai 2021

Poêlée de pommes de terre et champignons à la forestière, aux œufs

Pour les tests entre blogueurs du mois de mai il y a les pommes de terre, j’ai choisi celle-ci de Manue "aux delices de manue". Une très bonne recette.. Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 17 min Coût : pas cher Difficulté : facile Nombre de personnes : 2 Ingrédients : 500 g de pommes de terres cuites (je les ai fait cuire entières avec de l’huile.) 300 g de poêlée de champignons à la forestière surgelés (cèpes, girolle, pleurotes, pholiote)(pour moi c’est des champignons frais.) 4 œufs 30 g de beurre sel et... [Lire la suite]
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12 janvier 2021

Curry de pommes de terre aux pois chiches

Un plat bien rassasiant. 5 sp Durée totale 30 m Temps de prép.5 m Temps de cuisson 25 m Parts 2 Oignon 1 petit Pommes de terre 400 g,   Carottes 4   moyenne Huile d'arachide 1 cc  Curcuma 1 cc Cumin 1 cc Curry en poudre1 cc Bouillon de légumes, 250 ml,   Tomates en purée 200 g, Poivron1  petit vert Coriandre, fraîche 2 tiges Citron non traité Pois chiches conserve 150 g Sel iodé 1 pincée Poivre 1 pincée Peler et couper en dés l'oignon. Peler et couper en dés les carottes et les... [Lire la suite]
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03 novembre 2020

Filet d'agneau en robe de pomme de terre

c’est une vieille recette ww, délicieuse, rapide comme je les aime pour ne pas manger triste. Pour | 6 personnes Préparation | 30 mn Cuisson | 40 mn Ingrédients 1,5 kg de pommes de terre 480 g de filet d'agneau 2 œufs 1 petit bouquet de persil 3 cc chapelure 10 cl de vin blanc ½ tablette de bouillon de volaille dégraissé Sel, poivre Préparation Préchauffer le four Th.5 (180ºC). Eplucher les pommes de terre et les rincer. Les râper à la râpe à gros trous. Les faire blanchir 2 minutes à l'eau bouillante salée. Egoutter. ... [Lire la suite]
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30 septembre 2020

Gaufre-burger

Joyeux anniversaire Emilie. Avec cette recette je participe au groupe sur Facebook « test entre blogueurs » le thème est l’anniversaire en septembre et c’est chez « Emile et ses loulous » que j’ai été pioché.. Original, très copieux, j’ai aimé. Ingédients : pour 8 gaufres (donc 4 gaufres bugers) 350 g de pommes de terre (idéalement à purée) 90 g de beurre en pommade 75 ml de lait 3 oeufs (blancs et jaunes séparés) Muscade en poudre sel, poivre selon goût Laver et éplucher les pommes de terre avant de... [Lire la suite]
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07 juillet 2020

Gratin fondant à la ricotta

C’est une recette trouvé sur le blog de Vanda, blog très fourni… d’excelentes recettes.   J’ai mis sur le dessus  des fleurs de mes courgettes. Ww : 7spl Pour  4 pers 450 gr de pomme de terre 2 courgettes 20 g  de parmesan  170 gr de ricotta 2 œufs 1 CC  de thym 2 gousses d'ail 2 CS de ciboulette ciselée 30 g de mimolette 1 CC d'huile d'olive Sel et poivre Peler les pommes de terre. Couper 2 pommes de terre en tranches très fines ( avec une mandoline )  et les réserver. ... [Lire la suite]
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27 mai 2020

Gratin de pommes de terre au chèvre

Aujourd’hui, je fais d’une pierre deux coups….. Je participe au « test entre blogueurs » sur Facebook. Les thèmes de ce mois-ci : les anniversaires et il y a le chèvre. J’ai choisi une recette de Vanessa Villemain « petitbohnium.over-blog.com » qui a son anniversaire ce mois-ci et qui est une recette au chèvre… C’est une recette superbe, délicieuse. ; 8 belles pommes de terre 1 bûche de chèvre 1 fond de gruyère râpé sel, poivre 6 oeufs du lait Eplucher et laver les pommes de terre puis les... [Lire la suite]
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12 mai 2020

Tarte aux pommes de terre et champignons rôtis

Une recette dénichée sur le site ww, bien rassasiante elle est aussi délicieuse… !!! 8 SmartPoint bleu par part Durée totale 55 m Temps de prép. 10 m Temps de cuisson 45 m Part(s) 4 Difficulté Facile Ingrédients Pomme de terre 500 g Champignons de Paris 250 g Parmesan râpé 125 g Ail 2 gousse(s) Persil  3 cc, haché Origan  2 cc, frais Huile d'olive  3 cc Sel  1 pincée(s) Poivre  1 pincée(s) Préchauffer le four à 220 °C (th. 7-8). Chemiser un plat à tourte de papier sulfurisé. Éplucher... [Lire la suite]
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27 mars 2020

Pommes de terre farcies à la catalane

Avec cette recette, je participe au test entre blogueur (c’est vrai ce mois-ci j’ai fait fort) les sujets me plaisent et avec ce confinement , je passe pas mal de temps dans la cuisine. J’ai copié cette recette chez Nadine Thomas « quand nad cuisine » Superbe recette, j’ai utilisé du chorizo fort, ça déménage !!!!!!!! j’ai mis pas mal de Pomme de terre pour atténuer le feu. Pour 4 personnes: 8 grosses pommes de terre avec la peau 70 g de chorizo finement haché 1 gousse d'ail pilée 250 g de tomates concassées ... [Lire la suite]
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